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中西部農村中小學食堂衛生現況調查
...宣傳，利用媒體和輿論監督，聯合家長更多關注學生在校飲食衛生；學校定期對學生進行飲食健康教育，並鼓勵學生將所學知識向家長傳達，有助於在農村普及飲食衛生知識，改正不良的飲食習慣。 3.3食堂從業人員衛生意識...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第7期 -
湖州市學校食堂食品衛生監督量化分級管理分析
...重管理。(2)實施量化分級管理後，學校領導更加重視食堂飲食衛生工作。通過向社會公佈量化評級標準和評級結果，學校增強了榮譽感，對食堂管理變“被動應付”爲“積極主動”，形成了“你追我趕”的良好局面。各學校專門...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2006年第26卷第2期 -
佛山市某區學校食品衛生安全狀況調查
...堂管理制度不完善，食品及原料採購索證不全，沒有按照有關規定向供應商索取經營許可證、食品衛生許可證、檢驗(檢疫)合格證等相關證件，或索取證件已過期，食品生產用具分類不清，如盛裝食品的容器標識不清，容易造成...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第7期 -
一起不明原因學生食物中毒調查
...查。 1學校基本情況該外國語學校設有小學部和初、高中部，共有師生3000餘名，平時有2500餘名師生在學校食堂用餐。學校各教室、辦公室供應桶裝飲用水，由某市飲品有限公司提供。食堂用水爲該市自來水公司直供水，學校...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第12期 -
中山市寄宿制高中學生膳食營養狀況
【摘要】 目的瞭解中山市寄宿制高中學生的膳食營養狀況，爲開展膳食營養指導提供科學依據。方法採用連續3d稱重法對中山市4所寄宿制高中學生的膳食進行調查。結果寄宿制高中學生硫胺素、核黃素以及鋅的攝入不足，鈣...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第12期 -
重慶市學校食堂從業人員食品衛生知識調查
...且大多數來自農村，文化程度偏低，個人衛生習慣較差等有關［1-2］。城市學校從業人員正答率高於農村學校,可能與衛生、教育部門對城市學校食堂衛生管理力度比農村學校管理力度大以及城市學校與農村學校自身意識存在差...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第11期 -
洛陽市學校餐廳和集體食堂量化分級管理探討
...一證，經營者可以多樣化，法律責任單一化。(2)在大學、高中和有條件的中學、單位集體食堂建立學生及職工伙食管理小組，使學生及職工享有對本校食堂衛生狀況的知情權。 2技術服務與激勵 2.1對量化分級管理進行全...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第2期 -
當前學校衛生工作的主要任務——貫徹落實中央7號文件，全面推進學校衛生工作
...要按國家規定的要求安排各科的教學時間，不要隨意調整有關學科的教學時間，壓縮非考試科目課時，增加考試科目課時。特別要按規定要求保證體育課課時的落實，沒有體育課的當天，要在下午課後組織學生進行1h集體體育鍛...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2008年第28卷第1期 -
某軍校食堂從業人員衛生知識與行爲干預效果評價
...（PRE-CEDE）健康教育模式開展了衛生知識培訓，並進行了有關知識、態度和行爲的近期效果評價。 1對象與方法 1.1對象 選擇某軍校所屬食堂全部從業人員86人，年齡在17～55歲之間，以17～23歲者居多。其中男性31人，女...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第8期 -
一起學校細菌性痢疾爆發的流行病學調查
...鎮位於南川市北面，距市區約30km。鳴玉鎮中學有初中、高中共25個班，學生1215名(男608名，女607名)，其中初中生959名，高中生256名；教職工122名。 2流行病學調查 疫情從10月11日至16日，歷時6d。首發病例於10月11日發病，13...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第9期