紅糖香油米花糖
...即成。2.制米:將陰米和清糖水混合焙乾,略悶後用河砂幹炒(河砂須淘淨用菜油煉製)。炒米的關鍵是掌握火候,下鍋要大火,炒勻後火色適中,乾溼適度(幹了長不泡,溼了不酥、頂牙),炒至米花呈微黃色時即可。3.炒花...
大豆
...和凝血酶,所以大豆不宜生食,夾生黃豆也不宜喫,不宜幹炒食用;3.黃豆通常有一種豆腥味,很多人不喜歡。如在炒黃豆時,滴幾滴黃酒,再放入少許鹽,這樣豆腥味會少得多,或者,在炒黃豆之前用涼鹽水洗一下,也可達到...
食療;食材地黃鹿茸丸
...卷十:組成:鹿茸([火監]去毛,酥炙)3兩,續斷(洗,幹炒)3兩,山藥3兩,白艾(醋炒)2兩,五味子(去枝)2兩,白薇2兩,卷柏2兩,阿膠(銼,蛤粉炒成珠)2兩,黃耆(蜜炙)2兩,澤蘭2兩,厚朴(去粗皮,姜制,炙)2...
中醫學;方劑學;方劑耳桃煎
拼音:ěrtáojiān處方:木耳(水泡去蒂,幹炒爲細末)核桃仁(去皮,搗爲泥)各6克功能主治:主婦女經閉。用法用量:黃酒煎服。約一小時後,渾身汗出,是其驗也。摘錄:《仙拈集》卷三
中醫學;方劑學;方劑厚腸散
拼音:hòuchángsǎn處方:川黃連(好酒煮1日夜,煮幹炒)。製法:上爲末。功能主治:腹疼瀉黃,及痢久不止,熱藥不效者,及酒積泄。用法用量:每服2錢,空心米飲下。摘錄:《赤水玄珠》卷八
中醫學;方劑學;方劑加味四制香附丸
...,1分酒浸,1分鹽湯浸,1分童便浸,1分醋浸,各3日,濾幹炒),當歸(酒浸)3兩,川芎3兩,熟地(薑汁炒)3兩,白芍(酒浸,炒)3兩,白朮2兩,陳皮2兩,澤蘭葉2兩,黃柏(酒炒)1兩,甘草1兩。製法:上爲末,酒糊爲丸。...
中醫學;方劑學;方劑芥草膏
...3兩,零棱草3兩,雞舌香3兩,犀角屑3兩,附子(去皮,幹炒)。製法:上銼,以新綿裹,入淨器,苦酒3升,浸經一宿,取下用酥2斤,同入鍋內,以文武火煎,上三下三,使變色,稀稠得所,濾去滓,裹攪勻,傾瓷瓶中,蜜封頭...
中醫學;方劑學;方劑雄豆散
...多少,以新汲水淨淘漉幹,頻灑水,候生藥,才及半,曝幹炒熟,不退皮,搗羅爲末。功能主治:治中風腰腳不隨,筋急行履不得。用法用量:每服二錢至三錢匕,溫酒調下,日三服。至半月後,患處覺有觸動,是驗也。摘錄:...
中醫學;方劑學;方劑四奇毓麟丸
...浮油)49粒,黃春季桂(幹,研極細末)5錢,砂仁(去殼幹炒,酒洗淨,焙)1錢,鬧楊花(焙,研末)1錢,參蘆(研細末)5錢,枸杞子(去核,淨肉炒幹),射香(曬乾,研末)1錢,紫梢花(色潤紫者佳)1錢,北細辛(水泡1...
中醫學;方劑學;方劑蘇荏粥
...ōu《濟衆新編》卷七:組成:蘇子(水沉去浮者,淨洗,幹炒)、真荏子各等分。主治:老人大便乾燥,或咳嗽氣虛,風祕血祕,便甚艱澀。用法用量:同搗爛,和水濾外,粳米末少許同煮作粥。調薑汁、清蜜食之。加減:咳嗽...
中醫學;方劑學;方劑;食療;養生粥