人造牛奶、植物蛋橫空出世:你敢喫嗎?
...緊跟着“植物蛋”登臺的是另一新成員——與牛無關的“牛奶”。人造食物究竟可信幾分一直飽受爭議。日前,廣州日報記者採訪了相關領域的專家揭開這些另類人造食品背後的神祕面紗。人造牛奶:不含乳糖三年內或推向市場...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞一起飲用袋裝奶引起學生食物中毒的調查
...。公司從2003年10月開始生產,產品有袋裝鮮奶、AD鈣奶和巧克力奶。現場調查發現,生產車間和設備設施簡陋,衛生條件較差;車間的防蠅紗窗部分已損壞,工作人員進入車間無消毒措施;產品的冷藏庫爲自建簡易凍庫,無溫度...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第2期食物搭配不當可能致癌海鮮與啤酒易誘發痛風
...的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率。奶與巧克力易發生腹瀉牛奶含豐富的蛋白質和鈣,巧克力則含草酸,若二者混在一起喫,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還...
行業資訊;臨牀快報;消化系統克隆牛肉能喫嗎
...聲,也許在明年,產自克隆牛或它們後代的牛排、牛肉、牛奶即將上市。 克隆牛快來了? “克隆牛不是培育怪獸,只不過是保持肉牛優良遺傳特性的一種輔助生育方法。”美國生物技術企業維亞金公司的克隆牛專家伊琳...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞安德魯·克拉克:熱情源於信念
...更是關於堅信它會爲人類帶來益處。” 用蘋果而不是巧克力棒撫養孩子 安德魯有一個幸福的六口之家,他和妻子蘇珊娜一起養育了四個子女。“我非常愛我的妻子和四個孩子,家庭給了我生命的動力。在不出差的時候,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞爲巧克力平反:喫巧克力可以降低膽固醇
一提起巧克力,很多人都是既愛又怕,愛它的甜蜜與濃情,愛它總能不斷帶給我們味覺和視覺的驚喜;可又怕它的“危機四伏”,不少人會毫不猶豫地將它與“減肥”劃上對立線,糖尿病、肥胖、牙齒齲爛,似乎都與巧克力有着...
行業資訊;臨牀快報;血液33.5燒傷的營養治療
...)各種粥、麪食、魚、蝦、肉類、禽類、肝、蛋、牛奶、巧克力、各種蔬菜。食物可製成半流型或餘飯型5~6餐康復期高蛋白,高熱量豐富而有全價營養的膳食。繼續控制感染。調整免疫功能,增加身體抵抗力蛋白質120~220g脂肪...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學兒童過量補鈣與腎結石關係探討
...現在的家長往往會給孩子食用大量的此類食物,如牛奶、巧克力等。此外,相對高溫環境,小孩活動減少以及飲水減少也是泌尿繫結石形成的相關因素。 尿液中形成結石的物質如鈣、草酸、尿酸等物質排出量增加是形成腎結...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代兒科學雜誌;2006年第3卷第1期英研究稱牛奶飲用較多的國家諾獎獲得機率也越大
...學期刊》刊出一篇文章並指出在一些對植物食物(尤其是巧克力)消耗較大的國家中,國民獲得諾貝爾獎的機率要明顯高於其他國家。而最近,英國格洛斯特皇家醫院(GloucesterRoyalHospital)神經科醫生薩拉•林斯維特(SarahLint...
行業資訊;臨牀快報;神經科持續非臥牀腹膜透析患者的飲食指導
...核果類(如花生、腰果、核桃)及其醬製品(花生醬)、巧克力、內臟類(肝、腦)、蛋黃、牛肉乾、豬肉乾等加工食品、冷凍調理食品。臨牀上服用鈣片作爲磷結合劑者,指導其應在飯中服用,並將此類藥物與食物一起咀嚼充...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第23期