孜然
...的上等佐料,也是配製咖喱粉的主要原料之一。優質孜然大都呈黃綠色,香辣味濃郁,無黴變,無雜質。孜然的別名:安息茴香孜然的食用量:每次3~8克孜然的營養價值:種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分爲巖芹酸...
中醫學;中藥學;中藥材安息茴香
...的上等佐料,也是配製咖喱粉的主要原料之一。優質孜然大都呈黃綠色,香辣味濃郁,無黴變,無雜質。孜然的別名:安息茴香孜然的食用量:每次3~8克孜然的營養價值:種子含有揮發油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分爲巖芹酸...
食材;食品痿
...,並可結合鍼灸、推拿。《張氏醫通》卷六:“痿證……大都起於陽明溼熱,內蘊不清則肺受熱乘而日槁,脾受溼淫而日溢,遂成上枯下溼之候。舉世糜不以腎虛爲事,陽明溼熱從無齒及之者。……”
中醫學;中醫病名;中醫診斷學;中醫內科學痿病
...,並可結合鍼灸、推拿。《張氏醫通》卷六:“痿證……大都起於陽明溼熱,內蘊不清則肺受熱乘而日槁,脾受溼淫而日溢,遂成上枯下溼之候。舉世糜不以腎虛爲事,陽明溼熱從無齒及之者。……”
中醫學;中醫內科學;中醫病名;中醫診斷學;疾病南豆腐
...列腺癌的發生,是更年期婦女的保護神;3.豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;4.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;5.此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。南...
食療;食材白細胞分化抗原
...階段以及活化過程中,出現或消失的細胞表面標記。它們大都是穿膜的蛋白或糖蛋白,含胞膜外區、穿膜區和胞漿區;有些白細胞分化抗原是以糖基磷脂酰肌醇(glyco-sylphosphatidylinositol,GPI)連接方式“錨”在細胞膜上。少數白細...
生物學黃醬
...於烹製各種菜餚,也是製作炸醬麪的配料之一。優質黃醬大都呈紅褐色或棕褐色,鮮豔有光澤,黏度適中,味鮮醇厚,鹹甜適口,無異味,無雜質。黃醬的別名:大豆醬、豆醬、大醬、黃豆醬黃醬的食用量:每餐約20克黃醬的營...
食品;食材雞腿
...強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認爲,雞肉有溫...
食療;食材羊裏脊
...肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。羊裏脊是緊靠脊骨後側的小長條肉,纖維細長,質...
食療;食材羊前腿肉
...肉較牛肉的肉質要細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一,可收到進補和防寒的雙重效果。前腿上的肉稱前錘子,肉中夾筋,筋肉相連,適於...
食療;食材