植物奶粉有效促進食品產業發展
...的作用和意義,具體表現在以下幾方面——一是提供優質蛋白質。植物奶粉含有豐富的高效價比蛋白質和氨基酸,可有效提高食品的營養價值。據蓋鈞鎰院士介紹,植物奶粉中的蛋白質爲優質蛋白:1.植物奶粉所含的氨基酸種類...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞葛根
...不需任何農藥防治,故其澱粉是天然綠色保健食品,富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素,對冠心病、心絞痛、糖尿病等有特殊療效。葛花爲名貴中藥材,醒酒良藥。將其栽培技術介紹如下。1、地面處理。選擇地層深厚的荒山...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理哪些常用食品有降脂作用?
...的降脂作用。下面介紹幾種能夠降低血脂的食品。 (1)大豆 大豆及豆製品含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂,三者均可降低血中的總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平,尤...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;高血壓防治200問兔類常用飼料的種
...本科爲13%~15%,豆科爲18%~24%。同時,青綠飼料的蛋白質品質較好,含必需氨基酸較全面,生物學價值高,尤其是葉片中的葉綠蛋白,對哺乳母兔特別有利。富含b族維生素鈣、磷含量豐富,比例適當,還富含鐵、錳、鋅、...
醫藥經濟;生物技術;實驗技術;動物學技術納豆菌的研究現狀和應用進展
...未來發展做了總結和展望。 納豆(Natto)是日本傳統大豆發酵食品。自1987年納豆中發現強力溶栓激酶--納豆激酶以來,納豆引起了全世界的廣泛關注。納豆不僅具有獨特的風味和豐富的營養,而且因具有多種保健功能[1],...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例怎樣預防絕經後骨質疏鬆症的發生和發展?
...絕經後骨質疏鬆發生的重要一環。需增加的營養素主要有蛋白質、維生素及鈣質。 ①蛋白質:蛋白質是構成骨組織的基本物質,而構成蛋白質的基本單位是氨基酸。食物蛋白含有多種氨基酸,其中8種在體內不能合成,必須...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;更年期保健250問更年期需要哪些營養素?
...亦不利於牙齒的保健。國外多用一些甜味代用品。 (2)蛋白質:蛋白質是構成身體細胞成分的主要營養素,蛋白質類食品應占總熱量的10%~15%。過多可增加肝、腎的負擔,對健康不利。瘦肉、魚、蛋、禽類等動物蛋白含一切必...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;更年期保健250問從馬王堆出土竹笥看古代飲食養生文化
...老。 五畜即牛、羊、豕(豬)、雞、犬等,是人體優質蛋白質的供應者,含有人體必需的氨基酸,並能供給鐵、銅、鋅等微量元素。較之英美等發達國家,我國居民更偏向於素食爲主,其膳食中的脂肪能量存在不足,因此適當...
中醫中藥;中醫文化馬王堆古漢養生竹笥出土的飲食奧義
...。 五畜即牛、羊、豕(豬)、雞、犬等,是人體優質蛋白質的供應者,含有人體必需的氨基酸,並能供給鐵、銅、鋅等微量元素。較之英美等發達國家,我國居民更偏向於素食爲主,其膳食中的脂肪能量存在不足,因此適當...
中醫中藥;中醫文化中醫教你如何預防大腦供血不足
...在日常生活中應做到這樣幾點: 多選用優質蛋白 蛋白質是大腦記憶思維的基礎物質,優質蛋白質可使大腦皮層處於良好的生理活動狀態,而且蛋白質生理效價高,吸收率高。常見有肉、禽、蛋、奶、魚、蝦。 攝入必...
中醫中藥;自我保健