江蘇省中學生飲食行爲及其社會經濟影響因素分析
...切相關。結論應進行青少年營養干預工作,鼓勵多喫蔬菜水果,少喫洋快餐。 【關鍵詞】飲食習慣;社會經濟因素;因素分析,統計學;學生 飲食行爲與許多慢性疾病如肥胖、糖尿病等相關,青少年時期形成的飲食行爲往往...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第3期糖尿病患者的飲食指導
...等。主食不是越少越好,每日不能少於150g。 3.4蔬菜、水果主要提供維生素、纖維素、無機鹽及微量元素。一般每日應喫500g蔬菜,血糖控制好的可少喫一些水果。提倡多喫含纖維素高的蔬菜,如芹菜、韭菜、蘿蔔、海帶等。含...
合作平臺;在線期刊;中華醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;臨牀護理蔣躍明:三顆荔枝改變了考研志願
...各種中英文版的果蔬類書。蔣躍明說,他從小就很喜歡喫水果,他們村裏每家每戶、屋前屋後都種滿了各種水果,比如桃子、楊梅、枇杷等等;他小時候也曾經種過一些水果,雖然沒種好,但他看着它們長大結果挺開心的;而有...
醫學教育;人物專訪走出糖尿病飲食治療的誤區
...劑量。如果飲食不控制,血糖會更加不穩定。4由於各種水果是含糖的,糖尿病患者不能喫水果色、香、味俱全,口感好,還能補充大量的維生素、果膠和礦物質,但是由於它含果糖,長期以來被排除在糖尿病患者食品之外,甚...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第9期;其他食物搭配不當可能致癌海鮮與啤酒易誘發痛風
...的物質硫氰酸,如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化爲抑制甲狀腺作用的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,它...
行業資訊;臨牀快報;消化系統偏食營養不均衡裝修污染貧血成“富寶寶”流行病.
...孩子的蛋白質和脂肪攝入量都不缺,可卻因爲新鮮蔬菜和水果喫得不夠,而缺少葉酸。由於葉酸的缺乏,骨髓裏的紅細胞就不能發育成熟,導致釋放到血液中的紅細胞存活壽命短,因而發生營養性巨幼貧血。市中醫醫院兒科主任...
行業資訊;臨牀快報;小兒科如何糾正非疾病因素引起的厭食症?
...。每天不僅喫肉、乳、蛋、豆,還要喫五穀雜糧、蔬菜、水果。每餐要求葷素、粗細、幹稀搭配,如果搭配不當,會影響小兒的食慾。如肉、乳、蛋、豆類喫多了,因它們富含脂肪和蛋白質,胃排空的時間就會延長,到喫飯時間...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問日常保持元氣的方法
...以產生飽腹感,避免飲食過量。 八、飯後不要立即喫水果能護腸胃 在餐廳喫飯總能在餐後享受到水果,聰明的你應該放棄饋贈。 專家說,日常食物在胃裏的滯留時間大致爲:碳水化合物類1小時左右,蛋白質2-3小時...
中醫中藥;自我保健中國營養學會翟鳳英:國人的營養問題與改善
...行爲。在調查中經常發現,有些農村居民把自家的雞蛋、水果賣了換成錢去買方便麪讓孩子喫。在總體的營養知識匱乏之下,城鄉居民的差別仍然非常明顯。城市居民從媒體上了解營養知識相對方便一些,而農村居民就差一些。...
醫學教育;人物專訪食物纖維有哪些美膚作用?
食物纖維是蔬菜、水果中無法爲腸胃所消化的物質,主要存在於植物的細胞壁中。由於其難以消化以及吸水膨脹後體積較大,因而能減少有毒物質、膽固醇、某些致癌物質與腸道的接觸,從而長期以來被認爲對高血脂、心血管疾...
醫源資料庫;醫源圖書館;生活時尚類;美容美髮300問