科技食品新發現:解饞減排植物肉
...肉口感的植物肉。動畫片《大力水手》中,主角波派每次喫完菠菜都會變得力大無窮,確實,在不少歐美人看來,菠菜是最能提供能量的蔬菜。而在中國,不少人相信大豆極具營養。布朗通過實驗室的分子研究,證明這兩種食材...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞美日科學家最新研究結果提出:克隆動物但喫無妨
...致。楊向中說,這些結果在意料之中,表明克隆技術完全可以用來保存和複製優秀動物並保持其遺傳品質。作者:張荔子
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究“克隆工廠”落戶天津三問動物克隆:究竟離我們遠嗎?
...,只需要從被克隆的動物身上取一個普通的體細胞,甚至可以只是一根毛髮上的毛囊,就足以獲得全部的遺傳信息,然後將該體細胞的細胞核移植到去掉細胞核的卵母細胞中,再將該卵母細胞移植到代孕母親子宮內,就可以培養...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞兩頭轉基因“克隆牛”在京出生喝進口奶粉
...3年試驗,兩頭轉基因“克隆牛誕生。技術成功後,還可以在羊、雞等家禽家畜上試驗。研究克隆牛爲提高肉品質據北京農學院黨委副書記高東介紹,該項目是由中國農業科學院北京畜牧獸醫所李俊雅研究員牽頭、北京農學院...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究2008諾貝爾醫學獎得主:喫生牛肉恐得大腸癌
...表示,從全球大腸癌及乳癌流行病學資料及民衆飲食習慣可以看出,一些習慣喝未經消毒生乳國家如印度,罹患乳癌比例高,至於喜歡生食牛肉國家,如韓國,罹患大腸癌機率也增加,兩者有關聯。對此,高雄醫學大學附設醫院...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關人造肉會不會取代傳統肉食
...準局說,在大範圍商業推廣前,需要了解這種人造肉是否可以安全食用,並具有和傳統肉類相似的營養價值。 口感和肉差不多,就是幹了點 5日,全球第一個人造牛肉漢堡在英國倫敦進行試喫。奧地利美食家魯茲勒有幸...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞戳穿中國糧食威脅論謠言歐美生物能源搶走5億人口糧
...活方式不僅造成美國人肥胖,還造成了糧食的巨大浪費。可以說,美國纔是真正的糧食浪費大國。如果每個美國人天天節省點糧食、少喫點肉,世界糧荒肯定能得到緩解。他說,基督教教義將貪喫、貪婪、懶惰、淫慾、傲慢、嫉...
醫藥經濟;生物技術;生物能源幹細胞人造肉好喫嗎?
...的,所以它類似於天然牛肉。同時,因爲在培植過程中,可以保證絕對乾淨,從根本上杜絕瘋牛病以及口蹄疫等病毒感染,而且還可以加入有益人體健康的成分,“例如大多數肉裏含有過多的Omega6脂肪酸,食用過多會導致健康問...
行業資訊;臨牀快報;克隆與幹細胞研究北京積水潭醫院營養科主任:高考前的飲食調理
...二要安排好孩子的一日三餐。早餐要有粥、豆漿、牛奶,可以變換花樣,可以加一些火腿腸和雞蛋,還有一些小麪點和小菜,不同地區根據孩子的喜好而有所不同;上午到一定時候給孩子準備一杯果汁水或綠豆湯,還有小點心;...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞微生物引起的食源性疾病你重視了嗎?
...法標準是以檢驗指標來設立的,每一個檢驗指標檢驗中,可以有不同的檢驗方法存在。但是檢驗方法之間要有一定可比。第16項標準是抗菌活性,將填補標準所需的配套方法的空白。作者:
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