衛生部關於印發真菌類和益生菌類保健食品評審規定的通知
...爲規範真菌類保健食品評審工作,確保真菌類保健食品的食用安全,根據《中華人民共和國食品衛生法》、《保健食品管理辦法》的有關規定,制定本規定。 第二條 真菌類保健食品系指利用可食大型真菌和小型絲狀真...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類真菌毒素:隱形的食品風險
...毒性和致癌性的真菌代謝物,已經滲透到幾乎所有種類的食用和飼用農產品中。從玉米、小麥、大麥、花生,到乾果、水果、調味料、中藥材、牛奶等,以黃麴黴毒素、鐮刀菌毒素爲代表的真菌毒素無處不在,甚至會隨着人畜產...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食物中毒
概述食物中毒是指食用了不利於人體健康的物品而導致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發生食物中毒。分類一、細菌性食物中毒 是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原...
求醫問藥;疾病大全;其他揭祕菌物科學與人類健康
...機體抗病性方面具有重要意義。自然界中人類已知的安全食用真菌約有2000種,其中藥用真菌約700種:通過各種多糖類物質等發揮免疫調節及抗癌作用的高等擔子菌就有600多種。以著名的美味食用真菌香菇(Lentinusedodes)中的香菇多...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞廣東省微生物研究所:區域科技創新的排頭兵
...控制技術研究”獲得了2010年國家科技進步獎二等獎,“食用菌優質高效大規模生產關鍵技術研究”項目獲得了2007年國家科技進步獎二等獎,這是我國食用菌行業20年來獲得的最高級別的國家獎勵。 國家認監委正式批准了廣...
醫學教育;科教新聞甘肅省羊肚菌資源的調查研究
...izingtheresources.KeywordsmochellaGansuprovinceresourcesinvestigation 食用菌(ediblefungi)是一類可供食用的大型真菌,自古以來以其味美鮮嫩,營養豐富,同時具有一定的藥用價值而被我國人民譽爲”山珍”。羊肚菌屬於子囊菌亞門、盤菌...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2004年第5卷第19期;中醫中藥國家標準《食用植物油》向社會公開徵求意見
國家衛計委關於徵求食品安全國家標準《食用植物油》和《蜂蜜》(徵求意見稿)意見的函(國衛辦食品函〔2013〕452號) 工業和信息化部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局辦公廳,糧食局、標準...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞真菌能以放射線爲“食物”
...是在營養物質缺乏而輻射較強的極端環境下。由於一些可食用的蘑菇天然含有黑色素,研究人員設想,未來的宇航員可以利用外太空的強烈輻射來種植這類蘑菇供食用,也可以種植一些經基因改造後含有黑色素的植物。作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞抗癌真菌研究開發新進展
...菇菌提取物猴菇菌(舊稱“猴頭菌”)是一種美味可口的食用真菌。早在40年前日本學者即已發現:猴菇菌具有出色的抗胃癌作用。不久前日本學者從猴菇菌提取物中分離出兩種酚類物質(即“猴菇酮A”與“猴菇酮B”)。試管...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥研究與新藥申報真菌資源普查及奶漿菌人工保育增產示範項目通過成果鑑定
...間。現種植規模已擴大到500畝示範林。該技術爲野生菌根食用菌在成熟林地實施人工種植提供了可借鑑的成功經驗;對推動地方經濟發展和實現野生食用菌的持續利用開闢了新的途徑,並取得了顯著的社會、生態和經濟效益,該...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞