未成熟的青紫皮和發芽馬鈴薯食用後會引起腹瀉嗎?
馬鈴薯,俗稱土豆,或洋山芋,含龍葵素。致毒成分爲馬鈴薯毒素(又稱茄鹼),是一種弱鹼性的弱生物鹼,又名龍葵甙。每100g馬鈴薯含龍葵甙僅5~10mg,未成熟、青紫皮的馬鈴薯或發芽馬鈴薯含龍葵甙則增至25~60mg,甚至高達430m...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;腹瀉防治300問發芽馬鈴薯引起食物中毒22例調查報告
關鍵詞馬鈴薯;食物中毒;衛生學調查2005年5月15日14:25,中衛市衛生監督所接到市醫院電話報告,有22例患者因噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等症狀同時就診,懷疑爲食物中毒。接到報告後我監督所立即組織衛生監督員趕赴現場進...
醫源資料庫;在線期刊;中國煤炭工業醫學雜誌;2006年第9卷第8期發芽馬鈴薯中毒會影響小兒智力發育嗎?
馬鈴薯又稱土豆,含有茄鹼,對胃腸道粘膜刺激性強,對中樞神經有麻醉作用,並可溶血。成熟馬鈴薯含茄鹼極微,不致引起中毒,綠色不成熟的馬鈴薯或發芽馬鈴薯,尤其在皮芽孔部及芽胚部,含茄鹼量增高數倍到數十倍,食...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒智力發育300問急性胃腸炎誤診32例分析
...胃腸炎的,即屬於此種類型,值得引起注意。 2.3發芽馬鈴薯中毒誤診爲急性胃腸炎 例3,女,56歲。因上腹部疼痛,噁心,嘔吐,腹瀉3h,於2007年8月26日下午5時入院。體檢:體溫36.6℃,心肺無異常,腹軟,臍上部有輕度壓...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2011年第12卷第1期第二節 植物性中毒的急救
...三章)。肌肉注射尼可剎米0.375g。④速送醫院。 二、馬鈴薯中毒的急救 馬鈴薯又名土豆、地蛋、山藥蛋等。它不發芽時內含一種毒素名爲龍葵素不到0.1%,不能使人中毒。發芽的馬鈴薯特別是芽周發青紫綠的馬鈴薯龍葵...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;現代院外急救手冊雲木香
...。(四)栽培技術1.選地整地應選擇前茬作物爲玉米、馬鈴薯、當歸等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地種植,如果新開墾的土地,首先要撂荒(燒掉生荒地上雜草等植物),地塊選好後均需深翻30釐米,把雜草...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理雲木香的栽培技術
...四)栽培技術 1.選地整地應選擇前茬作物爲玉米、馬鈴薯、當歸等作物、排水良好的、土壤肥沃的黑油砂和白油砂地種植,如果新開墾的土地,首先要撂荒(燒掉生荒地上雜草等植物),地塊選好後均需深翻30釐米,把雜草...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物栽培管理馬鈴薯中毒致腸原性青紫病2例報告
...雙下肢麻木3h,於2002年6月11日入院。入院前3h食用發綠的馬鈴薯後約十餘分鐘後出現上述症狀。查體:體溫36℃,脈搏80次/min,呼吸22次/min,血壓18/10kPa,神志清,急性病容,面色蒼白,口脣及四肢末梢呈紫藍色,心律齊,心率80次...
合作平臺;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2004年第4卷第4期;病例報告第五章 食物中毒防制--第一節 食物中毒的概念、特徵和分類
...毒。 2.有毒植物中毒如毒蕈、木薯、四季豆、發芽馬鈴薯、新鮮黃花菜、生豆漿等引起的食物中毒。 (三)化學性食物中毒 食物被某些金屬、類金屬及其化合物、亞硝酸鹽、農藥等污染,或因誤食引起食物中毒。...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學西洋參的生物學特性與適宜生長環境
...栽培西洋參,這樣的土壤,會降低它的藥用價值,瓜地、馬鈴薯地、甜菜地,未經休養,絕對不能種植西洋參。 6.地形 地形條件對栽培西洋參也會起一定影響,因爲它影響着光照、溫度(氣溫、土溫)和水分(雨量、大...
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