凱氏定氮法
拼音:kǎishìdìngdànfǎ英文:Kjeldahldetermination[WS/T455—2014衛生監測與評價名詞術語]凱氏定氮法是指試樣經濃硫酸、硫酸鉀和催化劑蒸煮轉化成銨鹽,從而測定有機物中氮的含量的方法。
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