烏雞酒
第二類·動物類食療方〔食品〕烏雌雞一隻,洗淨,去腸肚。〔主療〕治中風背強,舌直不得語,目睛不轉,煩熱。〔方法〕以酒五升,煮取酒二升,去滓,分作三服,相繼服之,汁盡無時,熬蔥白、生薑粥投之,蓋覆取汗。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代羊肚羹
第二類·動物類食療方〔食品〕羊肚一枚、洗淨,粳米二合,蔥白數莖,豉半合,蜀椒去目閉口者,炒出汗,三十粒,生薑二錢半,細切。〔主療〕諸中風。〔方法〕以上六味,拌勻,入羊肚內,爛煮熟,五味調和,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代烏驢皮湯
第二類·動物類食療方〔食品〕烏驢皮一張,洗淨。〔主療〕中風,手足不遂,骨節煩疼,心燥,口眼面目斜。〔方法〕蒸熟,細切如條,於豉汁中入五味,調和勻,煮過,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代羊頭膾
第二類·動物類食療方〔食品〕白羊頭一枚,洗淨。〔主療〕中風頭眩,羸瘦,手足無力。〔方法〕蒸令爛熟,細切,以五味汁調和膾,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代野豬
第二類·動物類食療方〔食品〕野豬肉二斤,細切。〔主療〕久痔,野雞病,下血不止,肛門腫滿。〔方法〕煮令爛熟,入五味,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代獺肝羹
第二類·動物類食療方〔食品〕獺肝一副。〔主療〕久痔,下血不止。〔方法〕煮熟,入五味,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鯽魚羹
第二類·動物類食療方〔食品〕大鯽魚一頭,新鮮者,洗淨,切作片;小椒二錢爲末;草果一錢爲末。〔主療〕久痔,腸風大便常有血。〔方法〕用蔥三莖,煮熟,入五味,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代生地黃雞
卷第二食療諸病治腰背疼痛,骨髓虛損,不能久立,身重氣乏,盜汗,少食,時復吐利。生地黃(半斤)飴糖(五兩)烏雞(一枚)右三味,先將雞去毛、腸肚淨,細切,地黃與糖相和勻,內雞腹中,以銅器中放之,復置甑中蒸...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧(一)穀類
第四卷食療味甘,性平。益心神,養胃氣。以淮產者爲佳,無壅滯生熱之慮,有涼心潤燥之功。故能治婦人髒燥。浮麥,即水淘浮起者。除虛熱,斂心津。汗乃心之津液,養心退熱,津血不爲火擾,則可無
中醫古籍;本草徵要;第四卷食療;明;李中梓(二)釀造與調味及飲料
第四卷食療味酸,性溫,無毒。入肝經。澆紅炭而聞氣,產婦房中常起死。塗癰疽而外治,瘡科方內屢回生。消心腹之疼,症積盡破。殺魚肉之毒,日用恆宜。陳藏器曰∶“多食損筋骨、損胃、損顏色。”
中醫古籍;本草徵要;第四卷食療;明;李中梓