肥胖患者飲食知識的知曉率調查
...食5%~10%,蔬菜、水果12%~20%,食鹽小於6g。熱量分佈以蛋白質佔10%~15%,糖佔55%~70%,脂肪佔20%~30%的比例爲好[3]。做到飲食清淡,定時、定量,少甜食厚味,多素食,少零食,細嚼慢嚥。每餐不要太飽,在滿足營養所需的...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第5期22.3醫院膳食的種類
...以增進食慾。 ⑥每日供應3餐,總熱量爲9240~10920kJ。蛋白質70~90g。 膳食內容,見表22-1。表22-1普通飯膳食舉例*餐次食物重量(g)蛋白質(g)脂肪(g)碳水化物(g)熱量(KJ)鈣(mg)鐵(mg)胡蘿蔔素(mg)硫胺素(mg)核黃素(mg)尼克酸(mg)抗壞...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學英國研究發現不同運動對食慾影響迥異
...想喫脂肪含量較高的食物,舉重後則需要含碳水化合物或蛋白質較多的食物。 斯滕塞爾還發現,運動環境也可能影響人體飢餓感。例如,在冷水中游泳使人感到飢餓和想喫高脂肪食物,在溫暖天氣跑步則效果相反。 人們...
行業資訊;臨牀快報;肥胖相關兒童貧血應注意科學用膳
...養價值高的食品,但並非鐵的良好來源。牛奶和雞蛋中的蛋白質、氨基酸對兒童骨骼和牙齒的發育很有益,但是牛奶中的鐵含量很少。按其含量計算,每天大約需喫5公斤牛奶纔夠;雞蛋黃中鐵與磷酸鹽結合,吸收率也不高,而且...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第8期;其他服藥期間應選擇合理的飲食
...對腎臟的毒副反應。 2助消化藥物助消化藥的本質是蛋白質,如胃蛋白酶合劑、胰酶片、多酶片,口服此類藥物時應忌飲濃茶,因茶葉中含鞣質,與蛋白質形成鞣酸蛋白而沉澱,難以吸收,因此療效降低。另外,也不能同時...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2005年第5卷第9期冠心病的健康指導
...抑制小腸吸收膽固醇;少喫或不喫動物脂肪和膽固醇含量高的食物,如肥肉、動物內臟、蛋黃、魚籽;對辛辣性食物也應少喫或不喫,燒菜宜選用植物油,如花生油、菜籽油、豆油;可以選食一些有降脂作用的食物,如海帶、海...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2006年第3卷第2期淺談冠心病的預防及治療
...構不能合理調節,導致過多的攝入動物脂肪及含膽固醇過高的食物,使體內膽固醇含量增高。市場的競爭,就業的競爭,科學技術的競爭,使部分人不適應這一變革的現實,導致精神緊張疲勞失調,使體內分泌功能紊亂血液中的...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2008年第5卷第2期人類食物營養的改善及發展
...類初步達到了溫飽,但是以碳水化合物爲主食的營養往往蛋白質攝入不足,能量偏低。 3.動物馴化以及肉乳類加工技術的發明提高了人類飲食的動物脂肪、蛋白質含量和熱能 動物馴化以及肉乳類加工技術大大提高了人類...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞10.2流行病學
10.2流行病學 蛋白質-能量營養不良自古以來在世界各地都有發生,至今仍未杜絕,尤其食物供應不足的地區的人羣中發病率更高。因食物中能量供應不足則發生能量營養不良;因蛋白質供應不足則發生蛋白質營養不良,但...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學河南科技學院學生膳食營養狀況
...生膳食中的鈣、維生素A、維生素B2和維生素C嚴重缺乏,蛋白質攝入量不足。 2.2能量來源分佈與評價從表2可見,學生膳食中的能量73.3%來源於碳水化合物,8.9%來源於蛋白質,17.8%來源於脂肪。這與合理的比例即碳水化合物55%...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期