祥雲縣貧困農村小學生參與性營養教育干預效果評價
【摘要】 目的探討貧困地區農村小學行之有效的營養教育模式,以增強營養教育的效果。方法選擇祥雲縣8所貧困農村小學四~六年級32個班1124名學齡兒童,採用參與性營養教育進行干預。結果乾預後調查對象對新鮮水果或...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第2期河南某幼兒園兒童膳食及營養狀況調查
【摘要】目的瞭解學齡前兒童的膳食結構及營養狀況,爲調整膳食結構提供科學依據。方法通過膳食調查、體格檢查及血紅蛋白測定,評價河南省直機關第二幼兒園407名幼兒的營養素攝入情況及一般營養狀況。結果學齡前兒童平...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第6期紹興市小學生膳食及營養健康狀況
【摘要】 目的瞭解紹興市小學生的膳食結構及營養狀況,爲調整學生膳食結構、改善學生營養狀況提供科學依據。方法通過膳食調查、體格檢查和血紅蛋白測定,評價紹興市3所小學學生的營養素攝入情況和一般營養狀況。...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期南京市區中學生膳食狀況調查
...續3d的膳食調查,並用中國居民膳食指南和中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)進行評價。結果南京市區中學生穀類和果蔬類食物攝入不足,畜禽肉類和蛋類攝入量偏高。除硒和維生素E以外的其他營養素以及能量均存在不同...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第11期惠州學院164名在校女生膳食營養狀況調查
【摘要】目的瞭解女大學生膳食營養狀況,爲開展高校膳食營養教育提供參考。方法採用24h膳食記錄法和查帳法對惠州學院164名隨機抽樣的女大學生進行連續3d的膳食調查,通過實驗室檢查進行營養狀況評價。結果惠州學院在校...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第11期幼兒及學齡前兒童的每日膳食建議量研究
...兒童的每日膳食建議量。方法以滿足幼兒及學齡前兒童的營養素推薦攝入量爲目標,根據折算係數和平衡膳食寶塔低能量水平食物攝入量,求出計算量並反覆調整。結果調整前不僅各類食物的數量不整齊、可操作性差,而且在鈣...
合作平臺;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2004年第4卷第3期;其他內蒙古民族大學學生維生素A營養狀況調查
【摘要】 目的瞭解大學生維生素A營養狀況,爲指導學生合理營養提供科學依據。方法抽取內蒙古民族大學學生377名,採用膳食記錄法進行5d的膳食調查,與《中國居民膳食營養素參考攝入量——ChineseDRIs》推薦攝入量(RNI)...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第10期佳木斯農村膳食調查及評價
【摘要】目的:瞭解佳木斯農村地區膳食營養狀況及存在的問題,爲農村營養干預提供依據。方法:採用24h膳食回顧法,整羣抽取星火村、建國村443戶居民計1383人,連續3天調查膳食狀況,評價各營養素的攝入水平。結果:佳木斯...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第10期植物化學物國際研討會在京召開
10月26日,由中國營養學會、韓國食品科學會主辦,安利公司支持的第二屆中韓植物化學物國際研討會在京召開。來自中國、韓國、加拿大、日本的200餘位專家出席了此次研討會。與會專家一致認爲,植物化學物的科學研究爲我...
醫學教育;學術活動讓舌尖上的中國更安全更營養
...”關注的焦點是“發展可持續糧食系統,保障糧食安全和營養”。在當下糧食安全引發全社會關注的大背景下,有兩組數據格外值得關注:一組數據是,2013年中國糧食產量接近5.9億噸,人均糧食產量達430公斤。中國社科院日前...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞