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（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味酸，性溫，無毒。入肝經。澆紅炭而聞氣，產婦房中常起死。塗癰疽而外治，瘡科方內屢回生。消心腹之疼，症積盡破。殺魚肉之毒，日用恆宜。陳藏器曰∶“多食損筋骨、損胃、損顏色。”
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味鹹，性寒，無毒。入腎經。擦齒而止痛，洗目而去風。二便閉結，納導隨通。心腹煩疼，服吐即愈。治疝與辟邪有益，痰停與霍亂無妨。潤下作鹹，鹹走腎。喘嗽、水脹、消渴，大忌食鹽，或引痰生，或凝血脈，或...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味辛，性大熱，有毒。入胃、大腸二經。溫中下氣，消風去痰。食積與快膈稱良，腹痛與胃寒共治。陰虛火旺之人忌用。畢澄茄即胡椒之大者，乃一類二種，亦易僭上。
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
（二）釀造與調味及飲料
第四卷食療味苦、甘、辛，性熱，有毒。入肺、胃二經。通血脈而破結，濃腸胃而潤肌。宣心氣以忘憂，助膽經以發怒。善行藥勢，可御風寒。少飲則和血行氣，壯神消愁，過飲則損胃耗血，生痰動火。故沉湎無度，醉以爲常者...
中醫古籍；本草徵要；第四卷食療；明；李中梓 -
黃茄根及莖葉二百三十六
本草易讀卷六甘，寒，無毒。散瘀消腫。洗凍瘡皴裂，治血淋血痢。
中醫古籍；本草易讀；本草易讀卷六；清；汪訒庵 -
桃莖及白皮
卷五·果菜米穀類〔時珍曰〕樹皮、根皮皆可，用根皮尤良。並取東行者，颳去粗皮，取白皮入藥。
中醫古籍；瀕湖炮炙法；卷五·果菜米穀類；南北朝；雷學 -
蕪菁及蘆菔
上品·卷第一味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣，可長食之。蕪菁子，主治明目。
中醫古籍；名醫別錄；上品·卷第一；魏晉；陶弘景 -
苦竹葉及瀝
中品·卷第二治口瘡，目痛明目，通利九竅；竹筍，味甘，無毒；主消渴，利水道，益氣，可久食；幹筍，燒服，治五痔血。《本經》原文∶竹葉，味苦，平。主咳逆上氣，溢筋急，惡瘍，殺小蟲。根，作湯益氣，止渴，補虛下...
中醫古籍；名醫別錄；中品·卷第二；魏晉；陶弘景 -
五臟及腸
卷第三·本草中人獸部味苦，微寒，有毒。主蠱毒寒熱，小兒驚癇。
中醫古籍；千金翼方；卷第三·本草中人獸部；唐；孫思邈 -
蕪菁及蘆菔
卷第四·本草下菜部味苦，溫，無毒。主利五臟，輕身益氣。可長食之。蕪菁子∶主明目。
中醫古籍；千金翼方；卷第四·本草下菜部；唐；孫思邈