派餅兒
卷第一聚珍異饌精羊肉(十斤,去脂膜筋,捶爲泥)哈昔泥(三錢)胡椒(二兩)蓽撥(一兩)芫荽末(一兩)上件,用鹽調和勻,捻餅,入小油炸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧豬腎粥
卷第二食療諸病治腎虛勞損,腰膝無力,疼痛。豬腎(一對,去脂膜,切)粳米(三合)草果(二錢)陳皮(一錢,去白)縮砂(二錢)上件,先將豬腎、陳皮等煮成汁,濾去滓,入酒少許,次下米成粥,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧鹿腎羹
卷第二食療諸病治腎虛耳聾。鹿腎(一對,去脂膜,切)上件於豆豉中,入粳米三合,煮粥或作羹,入五味,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧山藥粥
卷第二食療諸病治虛勞,骨蒸,久冷。羊肉(一斤,去脂膜,爛煮熟,研泥)山藥(一斤,煮熟,研泥)上件,肉湯內下米三合,煮粥,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧牛肉脯
卷第二食療諸病治脾胃久冷,不思飲食。牛肉(五斤,去脂膜,切作大片)胡椒(五錢)蓽撥(五錢)陳皮(二錢,去白)草果(二錢)縮砂(二錢)良姜(二錢)上件爲細末,生薑汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,淹二...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧天竹黃
...心有效。驚癇因風淫邪擾。肅肺多功。(天竹黃乃大竹中脂膜結成黃片。積久而成。今藥店中所售者。皆如石塊。恐非也。甘涼上入心肺。清熱豁痰。其性味功用。雖與竹瀝相仿。而此則不能搜經絡皮膜之痰。亦無滑潤之性。惟...
中醫古籍;本草便讀;木部竹類;清;張秉成麻仁
谷部穀類麻仁pq106a.bmp可組織爲布。苧麻即此也。麻仁之性。與胡麻之性。皆屬甘平。皆爲木谷。故其治風潤燥之力。大抵相同。而用者凡遇津虧脾約風燥便結等證。皆用麻仁。遇麻風癬癩等證。皆用胡麻。亦世俗相沿習慣耳。...
中醫古籍;本草便讀;谷部穀類;清;張秉成燒肝散
...羊肝一具,如無,即豬肝代之,分作三分,淨洗,去血脈脂膜,細切,用末五錢,蔥白一莖,細切,相和,以溼紙三五重裹之,後掘地坑,內以火燒令香熟,每日空心,生薑湯下,大段,冷勞不過三服見效。
中醫古籍;博濟方;卷一風證;宋;王袞等差
卷第三敘例病有中風傷寒寒熱溫瘧之類,各有等差,今論方敘病,特以中風爲首,以風者百病之長,善行而數變故也,其餘傷寒溫瘧雜病,各從其重輕緩急而先後之,至於九竅諸科,與婦人小兒,又宜析而次之。
中醫古籍;聖濟總錄;卷第三敘例;宋;由政府組織編寫藥品
卷第三敘例藥品有物異名同者,有物同名異者,稱呼既別,性用不一,修合之際,多有疑貳。今悉改正,如通脫木、木通,二物皆名通草,古方既不分別,故用木通者,不知與通脫木爲異,此物異名同者也,古方用乾地黃,不分...
中醫古籍;聖濟總錄;卷第三敘例;宋;由政府組織編寫