天花包子
卷第一聚珍異饌或作蟹黃亦可。藤花包子一同。羊肉羊脂羊尾子蔥陳皮生薑(各切細)天花(滾水燙熟,洗淨,切細)上件,入料物、鹽、醬拌餡,白麪作薄皮,蒸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧黑子兒燒餅
卷第一聚珍異饌白麪(五斤)牛奶子(二升)酥油(一斤)黑子兒(一兩,微炒)上件,用鹽、減少許,同和麪作燒餅。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧牛奶子燒餅
卷第一聚珍異饌白麪(五斤)牛奶子(二斤)酥油(一斤)茴香(一兩,微炒)上件,用鹽、減少許,同和麪作燒餅。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧餅
卷第一聚珍異饌經卷兒一同。白麪(十斤)小油(一斤)小椒(一兩,炒去汁)茴香(一兩,炒)上件,隔宿用酵子、鹽、減、溫水,一同和麪。次日入面接肥,再和成面。每斤作二個,入籠內蒸。
中醫古籍;飲膳正要;卷第一聚珍異饌;元;忽思慧仙術湯
...爲末)茴香(二兩,炒,爲末)甘草(二兩,炒,爲末)白麪(一斤,炒)幹棗(二升,焙乾,爲末)鹽(四兩,炒)上件,一同和勻。每日空心白湯點服。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二諸般湯煎;元;忽思慧四和湯
卷第二諸般湯煎治腹內冷痛,脾胃不和。白麪(一斤,炒)芝麻(一斤,炒)茴香(二兩,炒)鹽(一兩,炒)上件,併爲末。每日空心白湯點服。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二諸般湯煎;元;忽思慧椒面羹
卷第二食療諸病治脾胃虛弱,久患冷氣,心腹結痛,嘔吐不能下食。川椒(三錢,炒,爲末)白麪(四兩)上件同和勻,入鹽少許,於豆豉作麪條,煮羹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧炒黃面
卷第二食療諸病治泄痢,腸胃不固。白麪(一斤,炒令焦黃)上件,每日空心溫水調一匙頭。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧(一)治咳化痰
...結行瘀,降逆止咳。寒飲盤踞,濁涎膠固。痰喘上氣,如水雞聲。唾血溲少,用之咸宜。苦能下達,辛可益金,故吐血保肺,收爲上品。雖入至高,善於下趨,使氣化及於州都而小便自利。紫菀入血分,款冬入氣分。紫菀以化痰...
中醫古籍;本草徵要;第三卷肺經及大腸經;明;李中梓(三)止咳平喘
第三卷肺經及大腸經味甘,性平,無毒。入肺經。甘草湯泡,去須,焙。療喉間喘呼欲絕,寬胸中氣滿難舒。感秋之氣,得土之味,清肺有神,喉中作水雞聲音,服之立愈。白前,性無補益,肺實邪壅者宜之,否則忌也。
中醫古籍;本草徵要;第三卷肺經及大腸經;明;李中梓