某軍校食堂從業人員衛生知識與行爲干預效果評價
...態度,實踐;干預性研究;學生保健服務 近年來,由於學校集體用餐場所從業人員衛生知識缺乏,導致食物污染、學生集體食物中毒的事件時有發生,已引起社會的普遍關注。軍校因爲其管理的嚴格性,學生沒有太多機會外出...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第8期對學校副食店定型包裝食品的衛生現狀調查
【摘要】本文通過對綿陽城區學校副食店經營的定型包裝食品的衛生現狀調查,發現定型包裝食品在城區學校內存在的問題,爲學校食品衛生管理提供合理建議以及要採取的相應對策與措施。 目前食品安全受到越來越廣泛地...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第7期;預防醫學高校突發事件應急管理系統研究
...管理納入了法制軌道。該法第三十條明確規定,各級各類學校應當把應急知識教育納入教學內容,對學生進行應急知識教育,培養學生的安全意識和自救與互救能力。教育主管部門應當對學校開展應急知識教育進行指導和監督。...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2009年第29卷第4期努力做好中小學安全工作創建平安和諧文明校園
...部陳小婭副部長在“深入推廣德陽經驗,進一步加強中小學校安全工作”電視電話會議上的講話(摘錄) 2006年10月13日,教育部就當前教育系統貫徹落實黨的十六屆六中全會精神,深入推廣德陽經驗,切實維護校園安全工作...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期HACCP在高校學生食堂衛生管理中的應用
...穩定。如何保證學生食堂的飲食安全,防止食物中毒,是學校領導和食堂管理人員共同關心的問題。HACCP(危害分析和關鍵控制點)管理體系對於學生食堂的衛生管理具有借鑑作用,能夠有效保障食品衛生和安全,是科學、實用...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第5期安順市32起食物中毒結果分析
...傳染性。2.4中毒現場衛生狀況中毒的現場有工廠、灑店、學校的食堂和家庭自辦酒席臨時搭建的露天廚房等,有公共場所營業性質的食堂14家、食品從業人員60名,其中僅有2家辦理食品衛生許可證和11名食品從業人員持有健康合...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2005年第4卷第8期北京市東城區中小學生營養午餐狀況及供餐模式探討
...現已經建立了一批市級營養餐配送中心,向全市部分中小學校供餐。自2002年以來,日供餐量達到30萬份,但目前仍存在很多問題。爲使北京市學生營養餐工作得以持續發展,筆者對北京市東城區學生營養餐供餐現狀進行了調查。...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期一起不明原因學生食物中毒事件調查
...員趕赴現場,按照食物中毒預案要求,分別對住院病人、學校食堂進行現場調查。現將調查結果報道如下。 1一般情況及臨牀表現 該校共有師生1800餘人,多數是走讀生。由於剛開學,在食堂就餐學生不多,每日有140餘人...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第12期眉山市城區67所學校幼兒園食品衛生量化分級管理評審結果分析
【摘要】目的提高學校、幼兒園食品衛生安全性,防止食品衛生安全事故發生。方法按照衛生部關於《推行食品衛生監督量化分級管理指南》中規定項目要求,現場監督監測檢查評分,根據標化得分進行評審。結果衛生許可審查...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2006年第6卷第2期杭州市中小學校設計衛生現狀
...詞】衛生狀況;衛生事業管理(類目詞);橫斷面研究 學校是學生學習、生活的場所,其設計衛生質量的好壞與學生的身心健康密切相關。爲找出學校設計中存在的衛生問題,進一步改善學校衛生環境,保障學生健康提供依據...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第10期