雞腿
...此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而...
食療;食材火雞
...部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顏色由紅到紫,可以變化。公火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球,母火雞重爲8-9千克,年產火雞蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前飼養品種以“青銅火雞”和“白色火雞”爲多。今天...
生物學;食材營養級
...的鳥和喫貓頭鷹的貂是第三性消費者,佔第四營養級。還可以有第四性消費者和第五營養級。不同的生態系統往往具有不同數目的營養級,一般爲3—5個營養級。在一個生態系統中,不同營養級的組合就是營養結構。
生物學;生態學轉基因食品
...了十年,第一種市場化的基因食物纔在美國出現,它就是可以延遲成熟的番茄作物。一直到1996年,由這種番茄食品製造的番茄餅,才得以允許在超市出售。爲什麼一些人認爲轉基因技術或許對人類健康有害呢?批評者認爲,目...
食品水芹菜
...氧化劑,高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的。5.芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能...
中醫學;中藥學;清熱利尿;解毒;止血;降血壓藥;中藥材;食療;食材暈動症
...有一定關係,例如,當人們凝視快速運動或旋轉的物件時可以出現同樣症狀,小腦受刺激也可能是本病的又一機制,此外,高溫、高溼、通風不良,噪聲、不悅氣味、情緒緊張、睡眠不足,過度疲勞、飢餓或過飽,身體虛弱,內...
耳鼻喉科疾病;疾病暈動病
...有一定關係,例如,當人們凝視快速運動或旋轉的物件時可以出現同樣症狀,小腦受刺激也可能是本病的又一機制,此外,高溫、高溼、通風不良,噪聲、不悅氣味、情緒緊張、睡眠不足,過度疲勞、飢餓或過飽,身體虛弱,內...
疾病;耳鼻喉科疾病;神經內科證人的記憶
...據庫,在個體之間是共享的,它有公認的正確答案,被試可以自己去衡量。例如,人們會知道自己在體育問題上是否比別人更好或更差一點。但是,目擊的事件不受這種自知之明的影響。例如,從總體上講,他們不大可能知道自...
心理學與精神病學暈車
...有一定關係,例如,當人們凝視快速運動或旋轉的物件時可以出現同樣症狀,小腦受刺激也可能是本病的又一機制,此外,高溫、高溼、通風不良,噪聲、不悅氣味、情緒緊張、睡眠不足,過度疲勞、飢餓或過飽,身體虛弱,內...
耳鼻喉科疾病;疾病鰱魚頭
...活躍,故使推理、判斷力極大增強,因此,常喫魚頭不僅可以健腦,而且還可延緩腦力衰退;3.魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀,裏面富含膠原蛋白,能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。鰱魚頭的選購喫魚頭時要對所食魚頭的來...
食療;食材