第三節 礦物質
...的鈣吸收很不完全,只能吸收20%~30%;維生素D、乳糖、蛋白質與氨基酸等都可促進鈣的吸收,因此,在選擇供鈣食物時,這些因素應一併予以考慮。 (四)供給量 我國推薦鈣的供給量爲:1歲以內爲400~600mg,兒童與青...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;預防醫學食物血糖生成指數與糖尿病營養教育
...膳食時,還要注意GI概念存在一定的侷限性:(1)脂肪、蛋白質含量高的食物也具有GI值;(2)GI值僅僅反映了食物的本身特性,沒有考慮一日總熱量的控制和各類食物的搭配。因此,在作GI營養指導時同樣應該執行糖尿病飲食原則...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2004年第3卷第11期;預防醫學利用結石成分分析通過飲食預防上尿路結石復發
...,西紅柿、巧克力、李子、土豆、豆類、竹筍等含草酸較高的食物,多食富含枸櫞酸鹽的食物,如柑、柚、葡萄等,避免高鈉食品的攝入,每天限制在100毫克當量。(2)尿酸性結石患者限制肉類、動物內臟、啤酒、豆類製品、...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2008年第8卷第7期前列腺摘除術後的飲食護理
...常範圍內。飲食營養原則是按病人的標準體重規劃膳食,蛋白質、脂肪、碳水化合物分別佔全天總熱能的15%、25%、60%。禁食純糖、高糖食物、澱粉、動物脂肪和內臟;少用或免用含糖4%以上的蔬菜、水果、塊莖類食物和血糖指數...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2008年第20卷第8期腦血管意外的出院健康教育
...額外增加的量,也可把菜做得淡些,以降低食慾。要注意蛋白質的補充,如牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆製品不僅含有豐富的蛋白質,而且有利於脂肪代謝。粗細糧搭配有利於蛋白質互補作用,粗糧的纖維素有助於降血脂,在每日攝...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第6期血尿酸水平與冠心病的關係及社區防治
...相關的確切機制尚不清楚。可能的作用機制是:(1)升高的血尿酸促進低密度脂蛋白的氧化和脂質的過氧化,促進氧自由基的生成,參與機體的炎症反應,在冠狀動脈粥樣硬化形成中起着重要的作用[4]。(2)血尿酸升高可促...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2008年第7卷第3期36.8重症肌無力
...咽困難,嚴重時可出現呼吸麻痹。 36.8.3營養治療 蛋白質是構成機體最重要的成分,對人體生理起着最重要的作用。此外,蛋白質充分,還能產生抗體和白細胞,使入侵的各種細菌、病毒和細菌毒素結合起來,使它們減弱...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學糖尿病患者的健康指導
...高血糖爲特徵的代謝紊亂性疾病。除碳水化合物外,尚有蛋白質、脂肪、水、電解質紊亂,可導致眼、腎、神經、心臟、血管等組織的慢性進行性病變。患病時由於血糖升高,抗體生成下降,免疫力低下,遺傳和環境等因素的影...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2008年第5卷第6期護理干預對冠心病患者生活方式的影響
...食品以及本地習慣食用的食品,每100g中脂肪、膽固醇、蛋白質含量,編成資料發給患者,告訴患者宜低鹽、低脂肪、低膽固醇飲食,平時以清淡飲食爲主,多喫優質蛋白的食物,少喫動物肥肉、內臟等。可選擇食用魚類、精瘦...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第1期低鉀性週期性麻痹的健康宣教
...適量運動,注意勞逸結合。3.2不要過多攝入含碳水化合物高的食物如米飯、麪條、饅頭、包子等;少喫甜食和糖,每天糖攝入量應小於50g。3.3菸酒要免除吸菸有害健康,飲酒可引起體內乳酸堆積,引起糖代謝障礙而誘發低鉀。3.4...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2007年第6卷第8期