砷污染
...動物實驗中並沒有發現癌症增加的情形。皮膚癌:在長期食用含無機砷的藥物、水以及工作場所暴露砷的人的研究中常常會發現皮膚癌。通常是全身的,但是在軀幹、手掌、腳掌這些比較沒有接觸陽光的地方有較高的發生率。而...
食品安全豬腿肉
...病是一種多發性傳染病,對人體危害嚴重,這種肉絕不能食用。如皮膚有大小不等的出血點,或有出血性斑塊,即爲病豬肉;如果是去皮肉,則可看脂肪和腱膜,如有出血點即可認定爲病豬肉;3.食用豬肉後不宜大量飲茶,因爲...
食療;食材Zn
...,其餘10%在血中扮演舉足輕重的角色。鋅的建議攝取量與食物來源:含鋅豐富的食物包括肉類、肝、海鮮、啤酒、南瓜子、栗子、蛋、乳品、芝麻、芥末等。鋅的參考攝取量(DRI)年齡性別美國(mg/day)臺灣(mg/day)0-6個月257-12...
生物學;金屬類;營養學;礦物質;微量元素;化驗及醫學檢查螺
...和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;2.食用田螺對狐臭有顯著療效。螺適合的人羣一般人羣均可食用1.適宜黃疸,水腫,小便不通,痔瘡便血,腳氣,消渴,風熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜糖尿病,癌症...
食療;食材大豆
...色的牛乳”等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食用。大豆發酵製品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆製品接種黴菌發酵後製成的。大豆及其製品經微生物作用後,消除了抑制營養的因子,產生...
食療;食材黃花菜
...多。此外,吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀,呈黃色,有芳香氣味,每年春、秋兩季採收。黃花菜是人們喜喫的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、...
中醫學;中藥學;中藥材;方劑學;方劑;食療;食材;生物學;植物學五花肉
...病是一種多發性傳染病,對人體危害嚴重,這種肉絕不能食用。如皮膚有大小不等的出血點,或有出血性斑塊,即爲病豬肉;如果是去皮肉,則可看脂肪和腱膜,如有出血點即可認定爲病豬肉;3.食用豬肉後不宜大量飲茶,因爲...
食療;食材口腔結核
...桿菌的攻擊是有較強的抵抗力的,其原因如下:1.唾液與食物的機械清除作用可阻止結核桿菌在黏膜上接種。2.口腔黏膜對多數細菌感染有一種天然的抵抗力量,它可能包括唾液酶、組織抗體等。3.結核對於已感染的人體,明顯地...
口腔疾病;口腔黏膜病;口腔黏膜感染性疾病顱骨骨折的眼部表現
...腫痛,精神憂慮,因此食慾往往不振,時有便祕。所以,食物既要營養豐富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物,宜多喫水果、蔬菜。5、忌少喝水臥牀骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折...
疾病;眼科脊髓刃器傷
...alcord概述:脊髓刃器傷是指由尖銳、鋒利的器械戳傷脊髓造成的開放性損傷。脊髓刃器傷多爲不完全性,預後較好。脊髓刃器傷多由犯罪導致,被害者遭受來自背後的襲擊。最常見的致傷器爲匕首,其次爲斧頭,尚有螺絲刀、自...
疾病;神經外科;脊柱和脊髓疾病;脊柱和脊髓損傷