橘穣

上編卷七食物（山果）生痰助氣解熱橘穣（專入肺胃）。與皮。共屬一物。而性懸殊。橘皮味辛而苦。而橘穣則變味甘而酸也。皮有散痰開痰理氣之功。而穣則更助痰作飲。及有滯氣之害也。（進賢縣胥簡章之女秀英。忽氣喘促...

鱖魚

上編卷七食物（魚）治癆瘵血蠱鱖魚（專入脾胃）。即俗所云桂魚者是也。味甘性平小毒。按書言此性最疏利。凡腹內聚有惡血水蠱。服此最屬有效。故於癆瘵最宜。昔有邵氏年十八病瘵。累年不愈。偶服鱖魚而痊。非其性最疏...

稷

上編卷七食物（稷粟）蘆稷益氣和中黍稷清熱涼血解暑稷（專入脾）。有蘆稷黍稷之分。蘆稷者其形高如蘆。實既香美。性復中和。所以爲五穀之長。而先王以之名官也。味甘氣平。故食可以益氣和中。宣脾利胃。煎湯以治霍亂...

菠

上編卷七食物（柔滑）通利腸胃熱毒菠（專入腸胃）。出自西域。（頗棱國。誤呼菠。）何書皆言能利腸胃。蓋因滑則通竅。菠質滑而利。凡人久病大便不通。及痔漏閉塞之人。宜鹹用之。又言能解熱毒酒毒。蓋因寒則療熱。菠...

豌豆

上編卷七食物（菽豆）利腸胃溼熱豌豆（專入脾胃）。即寒豆也。（一名畢豆胡豆。）味甘氣平無毒。故書載入脾胃。利溼除熱。凡人病因溼熱。而見脹滿消渴。溺閉寒熱。熱中吐逆泄者。服此最宜。與病因溼熱。而見痘疔紫黑...

冬瓜

上編卷七食物（瓜菜）利水消腫解熱冬瓜（專入腸胃）。味雖甘淡。性甚冷利。故書所述治效。多是消腫定喘。（楊氏家藏方治十種水氣浮腫。用大冬瓜一枚。切蓋去瓤。以赤小豆填滿。蓋合簽定。以紙筋泥固濟。幹用糯糠兩大...

楊梅

上編卷七食物（山果）楊梅（專入心。兼入肝脾心胞）。體赤入心。味酸入肝。及甘入脾。故書載爲心家血分之果。兼入肝脾心胞。又載性溫而熱。（張璐曰溫。銑曰熱。）能治心煩口渴。消熱解毒。且於鹽藏。則能止嘔除吐。...

莧菜

上編卷七食物（柔滑）通陽利便莧菜（專入腸胃）。味甘氣寒。質滑。按據諸書。無不皆言其性冷利。能治熱結血痢蠱毒之症。（恭曰。赤莧辛寒。弘景曰。人莧細莧並冷利。赤莧療赤下而不堪食。震亨曰。紅莧入血分善走。故...

海

上編卷七食物（無鱗魚）清肝腎血瘀熱毒海（專入肝腎）。俗曰海蜇。即廣所云水母者是也。按書言此生於東海。狀如血。大者如牀。小者如鬥。無眼目腹胃。以蝦爲目。蝦動沉。故曰水母目蝦。又曰。水母形渾然凝結。其色紅...

隔食反胃第八

...食病津液幹方書名膈者，以病在膈上是也。又名隔者，以食物不下而阻隔也。津液乾枯爲隔食病源。胃脘閉穀食難胃脘乾枯閉小，水飲可行，食物難下。時賢法左歸餐趙養葵用大劑六味湯主之。高鼓峯仿趙養葵之法以六味加生地...