10.9預防
...員蛋白質-能量營養不良的關鍵。主要有:①發展農業和食品生產,供應優質食物和蛋白質;②研究制定各地區各民族和各種生理及勞動條件下的能量和蛋白質需要量,作爲提供合理營養的科學依據;③宣傳營養知識,提高全民...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學專家建議:天干人“燥”補對維生素
...舉辦的“2008年營養知識宣傳週”推薦市民食用四種強化食品:含鐵醬油、維A強化食用油、強化維生素B1、維生素B2、葉酸、煙酸的麪粉以及碘鹽,維生素的重要性不言而喻。但是,在對周邊人羣的調查中,記者發現,大多數人對...
醫學教育;校園動態;北京大學醫學部2種茶飲料的研製及營養評價
...黃國榮(1964.8),重慶市開縣人,實驗師,主要從事營養與食品衛生及保健方面的研究,發表論文8篇。電話:(023)68752291作者單位:黃國榮(第三軍醫大學預防醫學系營養衛生學教研室,重慶400038) 糜漫天(第三軍醫大學預防...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;營養與食品衛生學專家稱我國對待反式脂肪酸不必“杯弓蛇影”
前不久,美國食品與藥品管理局(FDA)發佈一項法規,將在3年內逐步清除加工食品中的人造反式脂肪(又稱“反式脂肪酸)。FDA法案委員斯蒂芬·奧斯托弗說:“此項法規表明當局承擔起了保護所有美國人心臟健康的...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息國家標準《食用植物油》向社會公開徵求意見
國家衛計委關於徵求食品安全國家標準《食用植物油》和《蜂蜜》(徵求意見稿)意見的函(國衛辦食品函〔2013〕452號) 工業和信息化部、農業部、商務部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局辦公廳,糧食局、標準...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞母乳代用品銷售管理辦法
...條本辦法所稱母乳代用品,係指以嬰兒爲對象的嬰兒配方食品,以及在市場上以嬰兒爲對象銷售的或以其他形式提供的經改制或不經改制適宜於部分或全部代替母乳的其他乳及乳製品、食品和飲料,包括瓶飼輔助食品、奶瓶和奶...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類學齡前兒童生長髮育與飲食因素的相關分析
...影響因素有每餐的量、幼兒園進餐情況、每日餐次、肉類食品和進食西式快餐的次數;身高的影響因素有每餐的量、幼兒園進餐情況、肉類食品、牛奶等。結論要根據兒童不同生長髮育水平及年齡實施科學飲食。 【關鍵詞】...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第1期34.6食物過敏的防治
...效的方法。當明確找出過敏原後,即應完全停止食用該種食品,例如對牛奶過敏者,應不再食牛奶、奶油蛋糕、冰激凌等一切奶製品。在避免一段時間後,如3~4年,可以進行試食,不少病人可能不再出現過敏症狀。這是因爲體...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學產褥期婦女的營養與飲食
...欲,並易於消化和吸收。儘量避免煎、炸的方法,煎、炸的食品比較油膩且營養成分損失較多,食物中的脂肪經反覆高溫加熱會被氧化,氧化後的脂肪食用價值降抵,甚至對人體有害。所以產婦的飲食應以清淡爲主。 3葷素搭配 ...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代婦產科學雜誌;2010年第7卷第3期鎮江地區食品中糖精鈉使用狀況調查分析
...代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。在《食品添加劑使用衛生標準》GB2760-1996中,明確規定了糖精鈉的使用範圍和使用劑量[1]。 1材料與方法 1.1樣品來源按食品衛生抽樣規範要求,分別於2005年6~7月在...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2005年第6卷第18期