食品衛生監督程序
食品衛生監督程序(1997年3月15日衛生部令第50號發佈) 第一章 總則 第一條 爲規範食品衛生監督行爲,保障和監督衛生行政部門有效實施食品衛生監督管理,維護公民、法人和其他組織的合法權益,依據《中華人民共和...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;醫療衛生類糕點生產加工HACCP體系的應用評價
...系在糕點加工生產過程的應用效果。方法選擇揭陽某糕點食品生產加工企業作爲研究對象,參照衛生部《食品企業實施指南》[1],對其生產加工過程的危害因素進行分析,並提出預防控制措施。結果確定生產糕點的4個關鍵控制...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第9期泰州市2005~2006年食品致病菌污染狀況調查
【摘要】 目的瞭解泰州市市售食品中致病菌污染情況,爲預防和控制該類疾病提供依據。方法對2005、2006年泰州市城區超市、農貿市場、酒店所採集的220份樣品分別進行沙門菌、單增李斯特菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第8期鄒城市2000~2005年餐飲具消毒效果分析
...3500,Shandong,P.R.China) 餐飲具的清潔程度直接影響着食品衛生質量。嚴格餐飲具消毒,提高餐飲具合格率是防止食源性疾患的重要環節。爲加強對餐飲業餐飲具消毒的監督管理,我們對2000~2005年度餐飲業的餐飲具消毒監測...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第9期綠色食品申報問答
申報綠色食品的資格?答:凡具有綠色食品生產條件的單位和個人,出於自願申請使用綠色食品標誌者,均可成爲綠色食品標誌使用權的申請人。申請前需準備什麼材料?答:企業申報的材料應包括:企業營業執照,商標註冊證...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品質量管理基本知識一起由沙門菌引起食物中毒的實驗室診斷分析
...發病員工在就餐時均食用過該食堂自制的涼拌類或熟食類食品。該食堂衛生狀況較差,地面排水不暢、衛生設施不足,食物、餐具隨意放置,餐具未經消毒就使用,食堂員工缺乏食品安全、衛生知識和防病意識,許多員工留着長...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2005年第5卷第3期淺談環境污染與食品衛生安全問題及對策
【摘要】目的爲保障人民身體健康,制定環境污染與食品衛生的防治措施,爲制定環境與食品中有毒有害因素國家限量標準提供科學依據。方法開展對銅仁地區工業、農業、人爲造成環境污染與食品安全問題實驗與衛生學的調查...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第1期濟南市天橋區食品衛生檢測情況淺析
食品衛生監測是衛生工作的重點之一,食品質量的優劣直接關係到廣大人民羣衆的切身利益,爲了摸清我區食品衛生質量狀況,進一步瞭解衛生工作水平,先將我區1999~2003年食品衛生檢測情況分析如下。1資料與方法1.1資料1999...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第6期;其他阿拉爾南口鎮2003年食品衛生細菌學
食品衛生檢測工作是目前食品衛生的一項重要內容,食品衛生質量直接關係到廣大消費者的身體健康,本文對2003年度673件監測樣品衛生細菌學檢測結果作如下分析。1材料與方法1.1樣品來源材料檢測樣品來自本鎮各生產企業,零...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2004年第5卷第6期;其他國務院關於進一步加強食品安全工作的決定
...區、直轄市人民政府,國務院各部委、各直屬機構: 食品安全關係到廣大人民羣衆的身體健康和生命安全,關係到經濟健康發展和社會穩定,關係到政府和國家的形象。黨中央、國務院歷來高度重視食品安全,近幾年一直把...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規