鹿蹄湯
卷第二食療諸病治諸風、虛,腰腳疼痛,不能踐地。鹿蹄(四隻)陳皮(二錢)草果(二錢)上件,煮令爛熟,取肉,入五味,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧狐肉湯
...(五斤,湯洗淨)草果(五個)縮砂(二錢)蔥(一握)陳皮(一錢,去白)良姜(二錢)哈昔泥(一錢,即阿魏)上件,水一斗,煮熟,去草果等,次下胡椒二錢,薑黃一錢,醋、五味,調和勻,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧烏雞湯
卷第二食療諸病治虛弱,勞傷,心腹邪氣。烏雄雞(一隻,洗淨,切作塊子)陳皮(一錢,去白)良姜(一錢)胡椒(二錢)草果(二個)上件,以蔥、醋、醬相和,入瓶內,封口,令煮熟,空腹食。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧山藥
...肉)蘿蔔(一枚,切作大片)蔥白(一莖)草果(五個)陳皮(一錢,去白)良姜(一錢)胡椒(二錢)縮砂(二錢)山藥(二斤)上件同煮,取汁澄清,濾去滓,面二斤,山藥二斤,煮熟,研泥,溲麪作,入五味,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧牛肉脯
...(五斤,去脂膜,切作大片)胡椒(五錢)蓽撥(五錢)陳皮(二錢,去白)草果(二錢)縮砂(二錢)良姜(二錢)上件爲細末,生薑汁五合,蔥汁一合,鹽四兩,同肉拌勻,淹二日,取出焙乾,作脯,任意食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧鯽魚羹
...大鯽魚(二斤)大蒜(兩塊)胡椒(二錢)小椒(二錢)陳皮(二錢)縮砂(二錢)蓽撥(二錢)上件,蔥、醬、鹽、料物、蒜,入魚肚內,煎熟作羹,五味調和令勻,空心食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧鯉魚湯
卷第二食療諸病治消渴,水腫,黃膽,香港腳。大鯉魚(一頭)赤小豆(一合)陳皮(二錢,去白)小椒(二錢)草果(二錢)上件,入五味,調和勻,煮熟,空腹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧養老食療第四
...者,不可不知此二事。是故君父有疾,期先命食以療之。食療不愈,然後命藥。故孝子須深知食藥二性,其方在《千金方》(第二十六卷中)。論曰∶人子養老之道,雖有水陸百品珍饈,每食必忌於雜,雜則五味相撓。食之不已...
中醫古籍;千金翼方;卷第十二·養性;唐;孫思邈服牛乳補虛破氣方
卷第十二·養性養老食療第四牛乳(三升)蓽茇(半兩,末之,綿裹)上二味,銅器中取三升水和乳合,煎取三升,空肚頓服之,日一。二七日除一切氣,慎面豬魚雞蒜生冷。張澹雲∶波斯國及大秦甚重此法,謂之悖散湯。
中醫古籍;千金翼方;卷第十二·養性養老食療第四;唐;孫思邈補五勞七傷虛損方
卷第十二·養性養老食療第四白羊頭蹄(一具以草火燒令黃赤,以淨綿急塞鼻)胡椒(一兩)蓽茇(一兩)乾薑(一兩)蔥白(一升,切)香豉(二升)上六味,先以水煮羊頭蹄骨半熟,納藥更煮,令大爛,去骨,空腹適性食之...
中醫古籍;千金翼方;卷第十二·養性養老食療第四;唐;孫思邈