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全美最佳醫生大衛•赫伯和他的《多彩膳食健康全解碼》
...方面內容。肥胖治療中的營養學、植物營養素及植物膳食補充對於腫瘤和心血管疾病的作用等，都是他傾注精力研究的領域。 12年前的一天，他在紐約參加了一個研討會，議題是關於番茄與癌症的關係，他聽到一位化學教授...
醫學教育；人物專訪 -
第二節 嬰兒餵養
...人乳中鐵的吸收率明顯高於牛乳。但如不及時添加輔食和補充含鐵食品，仍易出現缺鐵性貧血。人乳鋅含量比牛乳低（人乳0.17～3.02mg/L，牛乳1.7～6.6mg/L）但其生物利用率高，因人乳中存在一種小分子量的配位體（ligand）與鋅結...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；兒科學 -
奶製品與兒童少年健康
...性骨折的11%。一項在我國北京青春前期女生中開展的牛奶補充及其隨訪研究表明，補充2a後，鈣強化牛奶組和鈣加維生素D強化牛奶組比對照組全身骨礦物密度分別高3.2%和5.2%（P<0.05）（控制基線值和青春發育狀況）。但這種牛奶...
醫源資料庫；在線期刊；中國學校衛生；2007年第27卷第8期 -
第五節 不同生理狀況下膳食調配原則
...，故乳汁中維生素D含量很低，嬰兒必須採取多曬太陽或補充魚肝油和其他維生素D製劑等，來補充維生素D的不足。總之，妊娠期和授乳期的各種維生素供給量均應相應增加。 孕婦在妊娠初期食慾較差，故除了注意滿足營養素...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；預防醫學 -
1例肝豆狀核變性的護理體會
...銅低的食物如新鮮蔬菜、瘦肉、有鱗的淡水魚等。（2）補充鋅、鈣等微量元素鋅有拮抗銅的作用，並促進銅排泄，食物中含鋅豐富的有牛奶、瘦肉、魚等。發酵食物和豆製品可使蛋白質分解成氨基酸，而且促進鐵和鋅的吸收，...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2006年第3卷第5期 -
30.2遺傳病的營養治療
...。除了“中毒學說”外還有“缺乏學說”，認爲治療在於補充酪氨酸之不足。病兒母親屬於異型合子，攜帶着本病的基因，其血中苯丙氨酸稍高於正常，酷氨酸亦略低於正常。故在妊娠期間應給母親補充酪氨酸；分娩後則給嬰兒...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
老年病人飲食補鈣的健康教育
...收。 2飲食補鈣應補鎂 人們補鈣的時候，只注意補充維生素D，卻往往不知道要補充鎂。鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現，而且鈣與鎂的比例爲2∶1時，是最利於鈣的吸收利用的。所以，在補鈣的時候，...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代護理學雜誌；2012年第9卷第20期 -
30 營養與遺傳--30.1營養與遺傳的密切關係
...種維生素在生命中又如此重要，何以許多種生物需要B1的補充來維持生命呢？其解釋是:B1本來是機體胞質內的組成部分，生物在進化過程中由於基因空變喪失了合成B1的作用。這是一種後退性的進化。 鞭毛原生動物（flagellatep...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
小兒血清鐵蛋白的放射免疫測定
...及妊娠）而被動員和利用［1］。人體需要的鐵需由食物補充，而食物中的鐵僅約5%～10%能被吸收，小兒由於生長髮育，故每日需從食物中補充的鐵量比成人多［2］。由於鐵的含量可能影響兒童的呼吸、循環、消化、神經的發育...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代兒科學雜誌；2006年第3卷第6期 -
維生素有哪些護膚作用？
...大部分是通過紫外線照射在皮膚上轉化而成的。最簡單的補充維生素D的方法是服用魚肝油製劑。但因爲魚肝油是維生素A和維生素D共同組成的，服用過量可引起中毒。所以，如果通過日曬和食物調整不能補充體內所需維生素D時...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；美容美髮300問