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啤酒：風味反映對大腦的影響
...華盛頓大學的研究人員領導的一個研究組發現舌頭上一種苦味受體基因的變異與酗酒風險的增加有關。它們對來自262個家庭的DNA樣本進行了分析。這些家庭參加了美國一項稱爲COGA（遺傳學和酗酒協作研究）的研究計劃，並且這...
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長白山的奇特
...值→衆所周知，靈芝味越苦，功效越強，其原因就是其苦味來源於靈芝酸，而靈芝酸是靈芝營養成分中藥用價值最高的，靈芝酸大多爲四環三萜，它是高度氧化的羊毛甾烷。靈芝酸能抑制細胞組織胺的釋放，能增強消化系統各...
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第二節 生物鹼
...與生物鹼作用多生成黃褐色沉澱）；碘試液、鞣酸試劑、苦味酸試劑、苦味酸試劑分別與生物鹼作用，多生成棕色、白色、黃色沉澱。 （五）顯色反應 生物鹼與一些試劑反應，呈現各種顏色，也可用於鑑別生物鹼。例如...
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藥補當心誤入歧途
...而言，酸味食療中藥，如烏梅、石榴等，能收斂、固澀；苦味食療中藥，如苦瓜、杏仁能清熱、降氣、瀉火、燥溼；甘味食療中藥，如大棗、蜂蜜、飴糖，能補養、調和、緩急止痛；辛味食療中藥，如生薑、大蔥，有發散和行氣...
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李興培：揚棄中藥混煎應持慎重態度
...中的鞣質樣物質發生化學反應，生成了沉澱物，因而失去苦味。這個沉澱物中含有生理活性物質，在藥效學上不容忽視。 五、有學者（《中草藥通訊》1979年，第2期）爲了探討牡蠣在湯劑煎煮中的作用，比較研究了小柴胡湯...
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三物黃芩顆粒抗動物Ⅰ型變態反應及其機制研究
...試劑強的松片、1%卵白蛋白、百日咳三聯疫苗來源同前。苦味酸由廣東臺山化工廠生產。 2.1.3實驗儀器、設備血清總IgE免疫放射分析測定盒：北京北方生物技術研究所提供，批號030731。ACS-3H-B電子秤：中山市金利電子衡器有限...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代皮膚科學雜誌；2005年第2卷第1期 -
18種易混淆的中藥材鑑別歌訣
...彎曲形，細縱皺紋橫皮孔，斷面灰白粉性多，輪紋稀疏有苦味。後者根形與前同，多皺溝無橫皮孔，斷面灰白粉性少。元明粉與滑石粉：前者爲芒硝風化成，白粉無臭味苦鹹，吸溼易於水中溶。後者手捻滑膩感，無臭無味水不溶...
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肌酐速率法試劑盒在OLYMPUS自動生化分析儀上的應用及方法中存在的干擾
臨牀實驗室肌酐測定方法從最早的全血肌酐鹼性苦味酸法（Jaffet）到血清肌酐苦味酸比色法，又發展爲同一原理的速率法［1］。目前大多數實驗室採用Jaffet反應速率法測定肌酐，我們對改良的Jaffet反應原理的肌酐速率法在自動...
醫源資料庫；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2006年第4卷第4期 -
因人制宜選用藿香正氣類藥物
...解快，比丸劑和散劑吸收得快，攜帶方便，對於懼怕中藥苦味的人來說比較合適。 藿香正氣滴丸生物利用度高，起效快，口服後約6分鐘可溶解吸收，口感舒適，對胃腸道無刺激。 總而言之，在“藿香正氣家族成員中...
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用樹葉治病蟲害
...浸液能抑制鏽病的發生。 側柏樹葉：側柏葉含有松梅苦味素、側柏甙及揮發精油、單寧酸等。將側柏葉搗爛，加等量水揉搓，擠出原汁，對水２倍可治螟蟲、蚜蟲，對水１０倍可防治鏽病。 臭椿樹葉：臭椿葉含有皁素、...
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