微生物引起的食源性疾病你重視了嗎?
...對即食食品中單核細胞增生李斯特菌、禽肉中沙門氏菌、牛肉餡和發酵香腸中的出血性大腸桿菌、嬰幼兒配方粉中的阪崎腸桿菌均進行了控制。2011年美國發生了牛肉中大腸桿菌O121事件之後,美國農業部在當年就啓動了新的監管...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞袋鼠肉或是餐桌上下一選擇
...,作爲當地飲食消費之一,而且是悉尼價格不菲的餐廳中牛肉的可持續性替代品。在澳洲或新西蘭地區,袋鼠被看作是“害蟲,它們會侵犯高爾夫球場、農業耕地,甚至是城市區域。但是袋鼠肉在澳大利亞本國仍然沒有被廣...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞由沙門氏菌污染肉串引起的9人食物中毒分析
...0分,我區某單位10名職工在某小喫作坊當晚共喫雞心串、牛肉串和羊肉串各20串,紅燒牛肉面10碗。其中9人進餐後先後出現胃腸道症狀:至次日凌晨2時首例患者出現腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等症狀,凌晨7時30分止9人陸續出現類似...
合作平臺;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2004年第2卷第11期;預防醫學全球食物需求增長人造肉有望取代畜牧業
...它們解凍,壓成肉餅,經烹調後就可以食用了。這種試管牛肉起初顏色發白,和真正的肉有所區別,於是波斯特教授的同事海倫·布里伍德向試管肉中添加了天然的肌紅蛋白,讓它更有食慾。LES中國飼料行業信息網-立足飼料,服...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞1677例囊尾蚴病例臨牀及流行病學分析
...(佔8%)有豬帶絛蟲史。門診驅絛:2001-2008年共計52例,其中牛肉絛蟲18例。 2.2流行病學特點 2.2.1年度分佈情況2001-2008年8年間,各年診治病人數及所佔構成比分別爲304例、佔18.2%;278例、佔16.6%;230例、佔13.7%;204例、佔12.2%;196例...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代內科學雜誌;2009年第6卷第6期一起由溶藻弧菌引起的食物中毒調查
...朵拼盤、燜雞塊、扣肉、幹豆腐蔬菜卷、爆炒魷魚、手撕牛肉、辣炒蜆子、牛板筋拌幹豆腐、牛百葉炒青椒、黃瓜粉絲涼拌菜、香瓜和西瓜拼盤、熗拌豆腐絲,所有食物均自行加工,沒有外購熟食產品。其中肘子、牛肉、肝、豬...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2008年第8卷第3期山東大學醫學院人體寄生蟲學試題
...病最主要的臨牀表現。3.透明膠紙粘貼法可用於蟯蟲及牛肉絛蟲病的診斷。4.陰道毛滴蟲生活史分滋養體和包囊兩期,成熟包囊爲感染階段。5.人是間日瘧原蟲的中間宿主,而雌性按蚊是終宿主。6.牛肉絛蟲孕節子宮分枝7~-13...
醫源資料庫;醫源習題集;人體寄生蟲學二噁英事件及其影響(綜述)
...和6月8日宣佈禁止銷售並回收比利時等4國的家禽、豬肉、牛肉和乳製品。臺灣省也於6月8日全面暫停進口比利時、法國的乳製品和畜產品。 爲確保人民的身體健康,我國各地方衛生行政部門在接到緊急通知後立即行動起來,...
合作平臺;醫學論文;預防醫學與公共衛生學論文;勞動與環境衛生學29.3腎病綜合徵
...子10核桃23心裏美羅卜59胡蘿蔔170番茄10杏24精白麪60菠菜200牛肉11大蔥25青甜瓜61甘藍菜200豬肉11黃瓜26杏幹62紅莧菜220南瓜11茄子26蘿蔔68空心菜240雞12苤蘭27梅69香菜260紫葡萄12黃金瓜28雞蛋73羅卜纓260柿子13杏仁29金花菜73幹酸棗260鮮香...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學戳穿中國糧食威脅論謠言歐美生物能源搶走5億人口糧
...肉麪包,午餐往往是夾肉三明治或匹薩,晚餐回家享用,牛肉、雞肉或火腿是少不了的,下班時他還可能捎帶一盒“哈根達斯”冰淇淋,臨睡時要喝一杯酸奶,至於牛奶,那更是比水喝得還多。要知道,生產一公斤雞肉需要兩公...
醫藥經濟;生物技術;生物能源