科技食品新發現:解饞減排植物肉
...隊”。不用傷害動物和環境,人們也可以喫到美味的肉和牛奶。這項看似不可能的任務正在逐步變爲現實。布朗說:“實際上,做其他動物的肉味比牛肉味更容易。在接下來的3年裏,我們的植物豬肉、植物雞肉也將相繼面世。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞新型奶牛飼料有助減少溫室氣體排放
...據顯示,Choiniere農場奶牛的甲烷排放量減少了18%,同時,牛奶產量維持穩定。這個項目是由全球最大的有機酸奶生產商“石原農場”(StonyfieldFarm)首先發起的,該公司的有機奶源主要由佛蒙特州的農場提供。Choiniere先生是家中...
醫藥經濟;生物技術;環保技術妊娠期糖尿病飲食應如何管理?
...胎兒的正常發育也非常重要。食物中蛋白質的最好來源是牛奶、乳製品、禽蛋、魚和豆製品。 (3)礦物質 ①鐵:需比非妊娠婦女多喫一些含鐵高的食物,如動物的肝臟。這是因爲,鐵是主要的造血物質。妊娠時母親需要更...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;糖尿病防治345問加科學家研究發現對牛奶過敏兒童易患軟骨病
...例已經變得非常稀少。但最新一項研究卻發現,那些具有牛奶過敏體質的兒童,仍然面臨着患上軟骨病的高危風險。加拿大醫學研究人員在一份報告中稱,牛奶中含有的一種重要成份就是維生素D,他們對一名患有軟骨病的2歲兒...
行業資訊;臨牀快報;骨科日本學者稱米飯與牛奶同時食用降低血糖指標
日本國立健康營養研究所研究人員最近研究發現,米飯和牛奶同時食用可以降低血糖指標,對於防治糖尿病很有幫助。據《日本農業新聞》報道,國立健康營養研究所杉山道子研究員發現,在糖分相同的情況下,食物的搭配方法...
行業資訊;臨牀快報;血液食藥監管總局通告8批次肉類抗菌素超標
...樂天超市有限公司北京通州分店北京妙樂星Ⅱ型兒童成長牛奶200ml/盒2015/10/12遷安三元食品有限公司河北省遷安市遷安鎮張莊北樂天超市有限公司北京通州分店北京巧克力牛奶200ml/袋2015/9/303內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息生物質纖維異彩紛呈
...關專利多達上百項,無疑增加了技術開發和生產的成本。牛奶蛋白纖維是以牛乳作爲基本原料的新型動物蛋白纖維,由牛奶酪蛋白與丙烯腈大分子接枝共聚反應而成,目前世界上只有個別國家能生產。我國從20世紀60年代開始研...
醫藥經濟;生物技術;環保技術兒童及青少年的血鈣,牛奶攝入和骨健康
2005年03月29日PEDIATRICSVol.115No.3March2005,pp.736-743衆多的營養專家建議每日需攝入800mg-1500mg的鈣以預防骨質疏鬆症。但是,流行病學及前瞻性的研究結果對奶製品促進骨健康的有效性提出了質疑。近期,有學者總結了已發表的關於兒...
行業資訊;臨牀快報;小兒科讓不能喝奶的人喝好奶--第十一次全國營養科學大會側記
喝牛奶以後胃脹、腸鳴甚至拉肚子,這是不少人遇到過的問題——經過多年來的科普宣傳,很多人知道了這叫“乳糖不耐受”。日前,在杭州召開的中國營養學會第十一次全國營養科學大會上,這個詞再次成爲營養學家們討論的...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞ACQUITYUPLC-ACQUITYUPLC-TUV測定奶粉和牛奶中三種牛乳清蛋白的含量
...品提取液的空白溶液的重疊色譜圖,可以看到,在奶粉和牛奶的提取溶劑中,不存在對樣品中乳清蛋白分析物的干擾。另外參見下圖15,是牛奶樣品和牛奶樣品最後添加標準品的色譜圖,可以進一步定性牛奶提取樣品中三種乳清...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例