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豬頭肉
...史最悠久，是道久負盛名的淮揚名菜。豬頭肉的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬頭肉的選購1.買豬肉時，拔一根或數根豬毛，...
食療；食材 -
黑鶇
...川。性味：甘、鹹，平。功能主治：主治頭暈：配黑雞共燉湯服。小兒久不語：單用燉湯服。並能殺蟲。用法用量：1～2只。摘錄：《全國中草藥彙編》
中醫學；中藥學；中藥材 -
小蔥
...較多的食品一起攝取。因爲具有消除臭味的作用，因此像豬肉或羊肉等帶有腥味的菜餚務必要使用蔥來調味。烹調用途：作調味和裝飾菜餚用。適用於乳酪?烤、煮湯和魚肉類菜餚的點綴及調味。
食療；食材；生物學 -
豬肋排
...比較厚，並帶有白色軟骨。豬小排（豬肋排）的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬小排（豬肋排）的選購1.買豬肉時，拔一根或...
食療；食材 -
豬小排
...比較厚，並帶有白色軟骨。豬小排（豬肋排）的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬小排（豬肋排）的選購1.買豬肉時，拔一根或...
食療；食材 -
軟五花
...肉（軟五花）的別名奶脯豬夾心肉（軟五花）的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬夾心肉（軟五花）的選購1.買豬肉時，拔一根...
食療；食材 -
豬夾心肉
...肉（軟五花）的別名奶脯豬夾心肉（軟五花）的營養價值豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬夾心肉（軟五花）的選購1.買豬肉時，拔一根...
食療；食材 -
五花豬肉羹
拼音：wǔhuāzhūròugēng概述：五花豬肉羹以五花豬肉、核桃、鮮筍、松仁、白麪或藕粉爲主要原料，具有健脾開胃，潤腸通便的功效，原料：五花豬肉、核桃、鮮筍、松仁、白麪或藕粉、蔥白、生薑、精鹽、醬各適量。做法：將...
食療；養生羹 -
肺癆
...次喝粥喫肉。2．鱉甲燉雞（《嘉裙本草》）：鱉甲1只，母雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽各適量。先將鱉甲放入鍋中燉1小時後，再下母雞，待雞肉熟爛後即可出鍋，可依據個人口味加適量調料。分次食用。3．清蒸鰻魚（《太平聖...
中醫學；中醫病名；中醫內科學；中醫常見病；內科；常見病鍼灸治療；常見病艾灸療法；常見病方藥治療；常見病耳針療法；常見病飲食療法 -
喘證
...澆撒姜、蒜、韭菜碎末和醋少許，即可食用。2．黃芪燉母雞（《保健藥膳》）：生黃芪120g，母雞1只，佐料適量。將母雞殺後除毛去內臟，將黃芪放入雞腹中縫合，置鍋中加水及佐料燉熟即成。喫肉喝湯，每日1次。3．參棗湯（...
中醫證名；中醫內科學；中醫學；呼吸科；中醫常見病；內科；常見病鍼灸治療；常見病艾灸療法；常見病方藥治療；常見病耳針療法；常見病皮膚針療法；喘證；常見病飲食療法