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惡實菜
第一類·植物類食療方〔食品〕惡實菜葉嫩肥者，酥油。〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。〔方法〕以湯煮惡實葉三五升，取出，以新水淘過，布絞取汁，入五味，酥點食之。
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蓮子粥
第一類·植物類食療方〔食品〕蓮子一升，去心。〔主療〕心志不寧，補中強志，聰明耳目。〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米三合作粥，空腹食之。
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雞頭粥
第一類·植物類食療方〔食品〕雞頭實三合。〔主療〕精氣不足，強志，明耳目。〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米一合，煮粥食之。
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葵菜羹
第一類·植物類食療方〔食品〕葵菜葉，不以多少。〔主療〕小便癃閉不通。〔方法〕洗，擇淨。煮作羹，入五味，空腹食之。
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生地黃粥
第一類·植物類食療方〔食品〕生地黃汁二合。〔主療〕虛勞、瘦弱，骨蒸、寒熱往來，咳嗽唾血。〔方法〕煮白粥，臨熟時入地黃汁，攪勻，空腹食之。
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生地黃粥
第一類·植物類食療方〔食品〕生地黃汁一合；酸棗仁水絞取汁二盞。〔主療〕虛弱、骨蒸、四肢無力、漸漸羸瘦、心煩不得睡臥。〔方法〕水煮，同熬數沸，次下米三合，煮粥，空腹食之。
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酸棗粥
第一類·植物類食療方〔食品〕酸棗仁一碗。〔主療〕虛勞，心煩不得睡臥。〔方法〕用水絞取汁，下米三合，煮粥，空腹食之。
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桃仁粥
第一類·植物類食療方〔食品〕桃仁三兩。〔主療〕心腹痛，上氣咳嗽、胸膈妨滿、喘急。〔方法〕湯煮熟，去尖、皮，研取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。
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椒面羹
第一類·植物類食療方〔食品〕川椒三錢、炒爲末，白麪四兩。〔主療〕脾胃虛弱、久患冷氣、心腹結痛、嘔吐不能下食。〔方法〕同和勻，入鹽少許，於豆豉作麪條，煮羹食之。
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蓽茇粥
第一類·植物類食療方〔食品〕蓽茇一兩，胡椒一兩，桂五錢。〔主療〕脾胃虛弱、心腹冷氣病痛，妨悶不能食。〔方法〕三味爲末，每用三錢，水三大碗，入豉半合，同煮，令熟，去滓，下米三合，作粥，空服食之。
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