刺魨科
...,遇敵時吸進空氣或水,使腹部膨脹,皮膚上的刺都豎立起來,用以自衛。有時遇到一大魚襲擊一羣小刺魨,它們全都豎起了刺並聚集成團,似一大刺球,使敵害望而生畏。中國產2屬6種,刺魨屬是刺魨科的典型代表,主要分佈...
生物學免疫增生
...淋巴細胞系惡變的原因至今還不十分清楚。但據逐漸積累起來的資料表明,病毒性感染,電離輻射及某些化學因子的作用與其有密切關係。此外,免疫系統的不平衡也是造成免疫增生的重要原因,如免疫缺陷病患者淋巴細胞系腫...
生物學腦橋
...纖維束外,並富有左右行進的橫向纖維,在腦橋外側集中起來,成爲腦橋臂,進入小腦。腦橋的網狀組織中,也有多數分散的神經核,主要是三叉神經核、展神經核、面神經核、上涎核、位聽神經核等。
生物學輻射遺傳學
...大麥發生基因突變。此後,輻射遺傳學的研究便迅速開展起來。近幾十年來,由於核武器的研製和宇宙空間的探索,以及原子能在工農業生產和醫療衛生事業和科學研究上的廣泛應用,人們接觸射線越來越多,要求闡明輻射誘發...
學科名;生物學;遺傳固定化酶
...輸和貯存,有利於自動化生產。固定化酶是近十餘年發展起來的酶應用技術,在工業生產、化學分析和醫藥等方面有誘人的應用前景。
過飽和溶液
...原來無秩序運動的溶質質點按照這種晶體的晶格次序排列起來。有些物質要經過相當長的時間才能自行產生結晶中心,因此這些物質的過飽和溶液還是比較穩定的。從本質上看,過飽和溶液是處於不平衡狀態或稱介穩定狀態。在...
電化學防護
...流向被保護的金屬陰極(例如鋼鐵設備),並在陰極積累起來。這樣就避免或抑制鋼鐵發生失去電子的氧化作用,從而被保護。(2)犧牲陽極的陰極保護法用比鐵還原性更強的金屬(如鋅)或合金跟鋼鐵製品連接。當發生電化...
燒餅
...要細嚼慢嚥。燒餅的含油量並不比油條少。燒餅之所以喫起來香酥可口,全是因爲製作時加了很多油,應該警惕這些“看不見的油脂”。燒餅適合的人羣一般人皆可食用
食品湯圓
...,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,喫起來香甜可口,饒有風趣。因爲這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節早晨都有合...
食品窩窩頭
...窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀。爲了使它蒸起來容易熟,底下有個孔(北京俗語叫窩窩兒),又因爲它是和饅頭一樣的主食,所以北京人稱這種食品爲窩窩頭。窩窩頭的食用量每餐2個,約100克窩窩頭的營養價值窩...
食品