魚皮
拼音:yúpí概述魚皮是由各種鯊魚皮加工而成,以體厚身幹,皮上無肉,潔淨無蟲傷者爲好;分雌雄兩種,具有膠質,營養和經濟價值較高。我國沿海各地區均產,福建、浙江、山東爲主要產區。魚皮的別名鯊魚皮魚皮使用提示...
食療;食材;魚魚籽
拼音:yúzǐ概述魚籽,是魚卵醃製或乾製品的統稱。魚籽的蛋白質含量高,脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒,也可做涼拌菜。魚籽的營養價值1.魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵...
魚;食材魚子醬
拼音:yúzǐjiàng魚子醬的別名魚子概述魚子是由新鮮魚子醃製而成的,漿汁較少,呈顆粒狀。魚子醬是在魚子的基礎上加工而成的,漿汁較多,呈半流質膠狀。魚子醬有紅、黑兩種,紅魚子醬由鮭魚子醃製加工而成,口味鹹鮮,...
魚;食材;食品月鱧
...鰭各有多行珠色亮點,尤以雄性更顯著。月鱧的別名山斑魚、花星魚、七星魚、秤星魚、中公魚。月鱧使用提示每次100克月鱧的營養價值1.月鱧肉鮮美且含有豐富的氨基酸,其中必需氨基酸7種,非必需氨基酸10種,其中必需氨基...
食療;食材;魚素雞
...仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,也可做成魚形、蝦形等其他形狀。素雞的別名素魚素雞的食用量每餐約30克素雞的營養價值1.素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而...
食療;食材;食品常用水
...一。除了我們每天飲用的水之外,我們喫的蔬菜、水果、魚、肉、粥、湯、米、面、零食中都含有或多或少的水分。常用水的飲用量:所有人都需要飲水。每天飲水5~6次,每次1~2杯,每天6~8杯爲宜。大量流汗、腹瀉等失水較...
食品;食材狗魚綜合症
拼音:gǒuyúzōnghézhèng狗魚被放置在一個用玻璃隔開的魚缸中,魚缸的另一半里養着一些小魚,可望而不可及。這條飢餓的魚進行了無數次嘗試,但結果總是撞到玻璃上。它最終明白了,自己無論如何也夠不到那些小魚。然後玻...
心理學與精神病學鯰魚效應
拼音:niányúxiàoyìng挪威人在海上捕得沙丁魚後,如果能讓其活着抵港,賣價就會比死魚高好幾倍。但只有一隻漁船能成功地帶活魚回港。該船長嚴守成功祕密,直到他死後,人們打開他的魚槽,才發現只不過是多了一條鯰魚。...
心理學與精神病學骨傷導引法
...功能康復。如:(1)頭頸導引法。有以項爭力、清泉觀魚、白鶴轉頸、綠鴨觀天、順項提頂等5種。(2)頜部導引法。有浪推水磨、獅口開合等2種。(3)上肢導引法。有玉柱攪海、古鶴聳肩、舉火燒天、力提千鈞、大鵬展翅、...
中醫學;中醫骨傷科魚腥草素
拼音:yúxīngcǎosù英文:Houttuyninum魚腥草素是從中藥魚腥草中分離的抗菌有效成分,即癸酰乙醛。黃色油狀液體。具有強烈魚腥臭味。魚腥草素的來源:魚腥草素存在於三白草科植物魚腥草(蕺菜)HouttuyniacordataThunb.全草揮發油...