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《本草綱目·水部》
...，槽中瀝下來的一種黑色濃汁。味苦，不能喫。可用它做豆腐。氣味鹹、苦、有大毒。主治各種蟲蝕病，頸瘻(頸部淋巴結核)，疥癬，痰厥等。阿井泉釋名阿井泉也是一種井水。氣味氣味甘鹹、平、無毒。主治逐痰下降(即治逆痰...
醫源資料庫；醫源圖書館；中醫古籍；本草綱目 -
蝦皮
...開水一衝，便成一碗色香味極佳的鮮湯。家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮韭菜、蝦皮小蔥、蝦皮蘿蔔湯等均爲美昧佳餚，用來包餛鈍，不但鮮上加鮮，其營養價值更高。日本人每餐必有的姜湯就少不了蝦皮，即使做工考究的壽司也用...
醫源資料庫；圖庫；食品圖庫 -
如何用豆腐、海蜇皮的食療方調治哮喘？
豆腐由素有“植物肉”、“綠色牛乳”之稱的黃豆製成，營養價值甚高，豆腐的一些主要營養成分的含量大多高於牛乳，豆腐不僅蛋白質含量高，而且所含的必需氨基酸也較全。這些不僅哮喘病人需要，而且男女老少一般人也需...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；小兒咳喘防治400問 -
不孕症中醫治療與護理對策
...服用百合雞蛋茶、麥肉大棗糯米粥、牛奶燉雞蛋、玫瑰燜豆腐、黃花鯽魚湯等，少食溫補、辛辣、煎炸之品。（6）瘕之不孕可服用烏龜煲土伏苓湯、鱉甲燉山藥湯、田七花旗參茶、昆布海藻瘦肉湯（伴有甲亢者不適）、海帶...
合作平臺；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2004年第2卷第6A期 -
結石患者要合理補鈣
...鈣。結石患者平時可多喫些含鈣和蛋白質豐富的食物，如豆腐、奶製品、魚蝦類、骨頭湯、蝦皮和海產品等。這些食物性鈣源不但吸收率高，而且它們結構疏鬆，不易形成結晶。 缺鈣明顯的人，在飲食補鈣的基礎上，加服各...
藥品天地；專業藥學；藥學研究 -
結石患者要合理補鈣
...鈣。結石患者平時可多喫些含鈣和蛋白質豐富的食物，如豆腐、奶製品、魚蝦類、骨頭湯、蝦皮和海產品等。這些食物性鈣源不但吸收率高，而且它們結構疏鬆，不易形成結晶。 缺鈣明顯的人，在飲食補鈣的基礎上，加服各...
藥品天地；專業藥學；藥學研究 -
脂肪肝的研究近況
...師或營養師選擬相應食譜，如肝鬱脾虛型可食蟲草香菇燉豆腐，肝腎陰虛型可食黨蔘茯苓扁豆粥等。蘑菇煮豆腐、紫菜蛋湯、芹菜炒乾絲、濃海帶湯或海帶瘦肉湯等家常菜餚亦有降脂之效，不妨多食。 此外，適量的運動可以...
合作平臺；在線期刊；中華現代中西醫雜誌；2005年第3卷第6期；綜述 -
小兒夏季熱的特色中醫療法
...養胃的作用，適用於夏季熱、心煩口渴食慾不振者。清熱豆腐飲：豆腐200g，石膏50g。有瀉火、清暑、退熱之功，用於小兒夏季熱體溫較高患兒。空心菜荸薺湯：空心菜200g，荸薺7個。有生津止渴、益氣固脫的功效，適用於體倦乏...
合作平臺；醫學論文；中西醫結合論文；中醫中藥 -
營養支持在結核性胸膜炎治療中的價值
...鮮乳類、禽蛋、水果和豆製品［2］，譬如牛奶、鯽魚、豆腐、青菜、芹菜、百合、甲魚、芝麻、白果、山藥等;禁菸酒，忌食公雞、鵝、狗肉、紅參等溫熱發物及辣椒、胡椒、洋蔥、生薑等辛辣刺激性食物，忌食過鹹食物。1.4.2...
合作平臺；在線期刊；中華現代臨牀醫學雜誌；2004年第2卷第10B期 -
更年期肥胖應如何調節飲食？
...還可採取禁食一天的辦法。禁食日以半斤瘦肉煮湯汁或作豆腐湯充飢，湯內不加鹽或稍加鹽，以免瀦留水分，使減重失效。禁食療法對糖尿病及肝病患者不適用；有噁心、持續性嘔吐、位置性低血壓、肌肉痙攣、高尿酸血癥、肝...
醫源資料庫；醫源圖書館；生活時尚類；更年期保健250問