世衛報告稱全球每年有42萬人因食源性疾病死亡
...,像中國這樣一個幅員遼闊、人口衆多的國家,保障攝入食物的安全性是一項嚴峻挑戰。過去十餘年間,我國因食物攝入影響人體健康的事件總體呈現“先下降後上升再下降的趨勢。中國農業大學食品學院副教授朱毅在採訪...
行業資訊;臨牀快報;待分類信息美研究顯示高纖維食物有助延年益壽
...究所在2月14日發表的一份研究報告中說,多喫富含纖維的食物可降低死於心臟病、呼吸道疾病和其他疾病的風險,從而起到延年益壽的作用。研究人員在1995年至1996年間,通過問詢方式對38.8萬多名50歲至71歲的成年人飲食習慣進...
行業資訊;臨牀快報;老年醫學家長與幼兒飲食行爲的相關性研究
...206~0.642),但隨着行爲的不同而存在差異;在食用的不同食物間存在相關關係。家長與兒童在早餐食物、零食和喜愛的食物之間存在正相關,而在家長不喜愛食物和兒童食用食物之間存在負相關。結論幼兒飲食行爲與家長飲食行...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第2期食物過敏診治及誤診防範
...率日趨增加。嚴格地講,除了葡萄糖和氯化鈉以外的任何食物都可能成爲過敏源。食物過敏反應在臨牀上表現多種多樣,少部分病人易誤診。我們收集了2000年1月~2003年12月經我科診治的309例患者的臨牀資料,進行分析以期對食...
合作平臺;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2004年第2卷第9A期一起由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒的溯源
【關鍵詞】金黃色葡萄球菌;食物中毒TracingoforiginofafoodpoisoningduetoStaphylacoccusaureus. ZHANGLe-yi,JIANGDe-mei,LIYi. (WenzhouMunicipalCenterforDiseaseControlandPrevention,Wenzhou325000,Zhejiang,P.R.China)2006年9月,市區某小學發生了一起由金黃色葡...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第9期一起由蠟樣芽孢桿菌引起食物中毒的調查報告
【關鍵詞】蠟樣芽孢桿菌食物中毒蠟樣芽孢桿菌是食物中毒中較常見的致病菌,在我國細菌性食物中毒中居前三位[1]。蠟樣芽孢桿菌食物中毒的發生季節性明顯,通常以夏、秋季(6~10月)最高,引起食物中毒所涉及的食品種...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2007年第7卷第5期雙眼白內障超聲乳化+人工晶體植入術後特殊食物促使人工晶體前纖維滲出膜快速形成3例
...體,手術均成功,第1眼白內障超聲乳化+人工晶體術後因食物快速促使人工晶體前纖維蛋白滲出物大量附着,經及時對症處理後吸收,1個月後,第2眼白內障超聲乳化+人工晶體術後避免食用此類食物無此反應的特殊病例。 1資...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2006年第4卷第5期慢性膽囊炎和膽石症的病人究竟能不能喫高脂肪食物?
...膽囊炎或膽囊結石的病人,平時無任何症狀,喫脂肪油膩食物時,既沒有引起膽絞痛,也沒有感到任何不適,其膽石症僅僅是在B超健康檢查時才發現。在此以前,並不知道膽囊有病。還有部分病人只是在因喫油膩食物引起了一...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;膽囊炎膽石症防治400問海南省1985~2003年膳食結構與營養狀況變遷追蹤研究
...《海南年鑑》的資料,選取1985~2003年海南省居民收入、食物消費資料,以能量、蛋白質、視黃醇等營養素的攝入量佔推薦攝入量(RNI)的百分比及穀類食物、動物性食物提供的能量和蛋白質在攝入的總能量和蛋白質中所佔的比...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2006年第6卷第9期以食物交換份爲主的飲食教育對2型老年糖尿病患者的研究
...飲食教育,使老年糖尿病患者及照顧者瞭解、掌握並採用食物交換份這一飲食治療模式,將血糖控制在一個較爲理想的範圍。方法採用隨機分組方法,通過發放自設調查表,分別收集試驗組及對照組的2型老年糖尿病患者在經過...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2009年第6卷第21期