鄄城縣中小學校飲食衛生狀況
...學生的身體健康。我們於2003年8月對全縣30所中小學學生食堂進行了一次衛生監督檢查。 1對象與方法1.1檢查對象城區抽取4所中學、1所小學,鄉鎮抽取25所中學。1.2方法檢查內容:《根據中華人民共和國食品衛生法》及《學生...
合作平臺;在線期刊;中華中西醫雜誌;2004年第5卷第18期;預防醫學某醫藥學院學生校外用餐原因分析
...5%的學生每週外出用餐3次以上;僅有21.2%的大學生認爲學校食堂的菜餚符合自己的口味。外出用餐的原因主要爲食堂擁擠、菜式少、想換口味,有54.3%的學生外出用餐時首選學校附近的快餐店。結論學校應加強對學生飲食行爲的引...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第4期承德市學校食堂單核細胞增生李斯特菌污染情況
...食中檢出1株Lm,故冰箱食品需加熱後才能食用。 學校食品安全關係到學校正常教學和生活秩序,關係到全體師生員工的身體健康和生命安全,各級衛生監督機構要加強學校食品衛生安全監管工作,以有效預防食源性疾患的發...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第3期齊河縣部分建築工地食堂衛生狀況調查
爲了解建築工地食堂的衛生狀況,預防事物中毒的發生,2004年8月對齊河縣城區部分建築工地食堂進行了衛生狀況調查。現報道如下。 1對象與方法 2004年8月對齊河縣衛生行政部門已發放衛生許可證的城區20家建築工地食...
合作平臺;在線期刊;中華醫學實踐雜誌;2005年第4卷第3期;預防醫學一起工地集體食堂食物中毒調查報告
...並正確使用必須引起足夠的重視,因此,建議農林部門和食品安全委員會要進一步加強食品安全的宣傳工作,完善食品生產、加工、食用環節的鏈式監督體系;同時建議集體食堂及飲食店到正規農貿市場購買經農藥殘留檢測合格...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代臨牀醫學雜誌;2008年第6卷第5期一起食用變質蛋白肉引發的學校集體食物中毒
...院。無死亡病例。 1.2現場衛生學調查調查人員對學校食堂進行了詳細調查,該校食堂由滕州市金利園公司託管供餐。現場檢查發現,學校食堂持有有效衛生許可證,15名從業人員健康證明齊全,健康狀況良好,食堂衛生硬件...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第1期中原油田學校及幼兒園食堂餐具消毒效果
...品處理和加工;消毒;學生保健服務 爲認真貫徹《學校食堂集體用餐衛生管理規定》,防止學校食源性疾病的發生,筆者於2005年9月對中原油田總部地區30所學校及幼兒園食堂的餐具消毒效果進行了檢測。現將結果報道如下。 ...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第11期一起由蠟樣芽孢桿菌引起食物中毒的調查報告
...關、企事業單位職工食堂,目前是衛生監督的薄弱環節,食品安全隱患較多。通過對《食品衛生法》等法律法規的宣傳教育,增強食堂管理人員提高食堂食品衛生意識,提高餐飲業從業人員的衛生知識水平,加強基礎衛生設施建...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2007年第7卷第5期金華市學校食品安全現狀調查
【關鍵詞】食品處理和加工;衛生狀況;學生保健服務學校食品安全關係到學校正常教學和生活秩序,關係到全體師生員工的身體健康和生命安全。如何加強學校食品衛生安全監管工作,有效預防食源性疾患的發生,是各級衛生監...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第8期醫院膳食經營改革探析
...安全隱患的老化設備及時更新、淘汰。此外,爲加強職工食品安全意識,科室多次邀請衛生監督部門對廚師進行食品衛生安全及操作規範再培訓,對飲食衛生安全、職工操作防護安全、庫房安全等方面做出明確的規定。同時,在...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2008年第6卷第5期