羊肚羹
第二類·動物類食療方〔食品〕羊肚一枚、洗淨,粳米二合,蔥白數莖,豉半合,蜀椒去目閉口者,炒出汗,三十粒,生薑二錢半,細切。〔主療〕諸中風。〔方法〕以上六味,拌勻,入羊肚內,爛煮熟,五味調和,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代烏驢皮湯
第二類·動物類食療方〔食品〕烏驢皮一張,洗淨。〔主療〕中風,手足不遂,骨節煩疼,心燥,口眼面目斜。〔方法〕蒸熟,細切如條,於豉汁中入五味,調和勻,煮過,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代羊頭膾
第二類·動物類食療方〔食品〕白羊頭一枚,洗淨。〔主療〕中風頭眩,羸瘦,手足無力。〔方法〕蒸令爛熟,細切,以五味汁調和膾,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代野豬
第二類·動物類食療方〔食品〕野豬肉二斤,細切。〔主療〕久痔,野雞病,下血不止,肛門腫滿。〔方法〕煮令爛熟,入五味,空心食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代獺肝羹
第二類·動物類食療方〔食品〕獺肝一副。〔主療〕久痔,下血不止。〔方法〕煮熟,入五味,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代鯽魚羹
第二類·動物類食療方〔食品〕大鯽魚一頭,新鮮者,洗淨,切作片;小椒二錢爲末;草果一錢爲末。〔主療〕久痔,腸風大便常有血。〔方法〕用蔥三莖,煮熟,入五味,空腹食之。
中醫古籍;食療方;第二類·動物類食療方;現代羊藏羹
...淨)牛酥(一兩)胡椒(一兩)蓽撥(一兩)豉(一合)陳皮(二錢,去白)良姜(二錢)草果(兩個)蔥(五莖)上件,先將羊肝等,慢火煮令熟,將汁濾淨。和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入...
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧羊骨粥
卷第二食療諸病治虛勞,腰膝無力。羊骨(一副,全者,捶碎)陳皮(二錢,去白)良姜(二錢)草果(二個)生薑(一兩)鹽(少許)右水三鬥,慢火熬成汁,濾出澄清,如常作粥,或作羹湯亦可。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧白羊腎羹
...(一兩,酒浸,切)羊脂(四兩,切作片)胡椒(二錢)陳皮(一錢,去白)蓽撥(二錢)草果(二錢)上件相和,入蔥白、鹽、醬,煮作湯,入面子,如常作羹食之。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧羊肉羹
...羊肉(半斤,細切)蘿蔔(一個,切作片)草果(一錢)陳皮(一錢,去白)良姜(一錢)蓽撥(一錢)胡椒(一錢)蔥白(三莖)上件,水熬成汁,入鹽、醬熬湯,下面子,作羹食之。將湯澄清,作粥食之亦可。
中醫古籍;飲膳正要;卷第二食療諸病;元;忽思慧