貴州白酒科技重大專項促企業提質增效
近日,“貴州白酒(非醬香型)關鍵共性技術研究集成與應用”科技重大專項通過專家驗收,研究成果促企業產量增加、質量提高,項目執行期內共新增產值65671.46萬元,新增利稅19418.50萬元。 針對貴州白酒(非醬香型)質...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞白酒廠衛生規範
...體曲和酒母爲糖化發酵劑,採用固體法或液態法釀製蒸餾白酒的工廠。2 術語2.1 白酒:釀酒原料經糖化、發酵、蒸餾而製成的酒精度在65度以下的蒸餾白酒。2.2 釀酒微生物:釀造白酒過程中參予糖化、發酵的微生物。2.3 純...
醫源資料庫;食品質量管理體系;食品衛生規範07版白酒分析方法
隨着新的白酒國家標準陸續發佈實施,新的白酒分析方法(GB/T10345-2007)也將在今年10月實施。在新版白酒分析方法中,酒精度的測定、總酯的測定、測定的平行誤差都有了較大變化。隨着色譜技術的發展,白酒中單體成分的氣相色...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例白酒色譜分析
構成白酒質量風格的是酒內含有的香味成份的種類及其比例來決定的。因此,爲了提高白酒的產品質量,促進白酒工業的發展,以氣相色譜技術來分析白酒中各個組分含量已經成爲白酒檢測的重要手段。 1、測定組分: ...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例蜂蜜的營養及對身體健康的作用
【關鍵詞】蜂蜜營養身體健康 1蜂蜜的形成 蜜蜂把花蜜釀製成蜂蜜,其過程主要經過兩個方面的變化:(1)糖的化學變化。蜜蜂將自己唾液中的酶素吐出來和花蜜混合,產生水解反應,使花蜜的雙糖變成單糖,也就是說將花...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫藥雜誌;2009年第9卷第9期國家衛計委:絕大多數白酒塑化劑含量可接受
昨日,國家衛生計生委發佈白酒塑化劑的風險評估結果。結果顯示,絕大多數白酒的塑化劑含量處於可接受水平。2012年12月以來,白酒中塑化劑問題引起關注。國家食品安全風險評估中心根據國際通用原則和方法及我國居民食物...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞“四川省白酒生物工程技術研究中心”成立
...術的創新能力要求,向四川省科技廳提交了組建“四川省白酒生物工程技術研究中心”的可行性研究報告;經專家綜合論證,現已得到四川省科技廳的正式批覆,同意以瀘州老窖股份有限公司牽頭組建的“四川省白酒生物工程技...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞茅臺集團建立我國第一個白酒微生物菌種資源庫
...研究,共分離鑑定出79種微生物,並建立了我國第一個白酒微生物菌種資源庫。 在日前於遵義召開的2008中國酒類博覽會論壇上,貴州茅臺(集團)公司董事長季克良說,多年來,公司一直致力於釀造微生物體系的研...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞食用蜂蜜中毒4例報告
【關鍵詞】蜂蜜;中毒蜂蜜作爲食物或飲料一直是人們所喜愛的食物,但因食用而導致多臟器受損者卻少有報道,現將我院近期收治的4例因食用蜂蜜而中毒者報告如下。 1病歷摘要 4例患兒系一農莊院落內分別來自3個家庭...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代兒科學雜誌;2009年第6卷第6期鐵鏽白酒調塗治療帶狀皰疹37例
【關鍵詞】鐵鏽白酒皰疹 帶狀皰疹是由帶狀皰疹病毒引起的急性皰疹性皮膚病。臨牀可見密集成簇透明水皰,聚集一處或數處,沿神經走向呈帶狀排列,局部有灼熱感和劇痛,多見於胸脅、腰肋部。祖國醫學稱之爲“纏...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2009年第21卷第6期