羅雲波:一種食物絕對安全才食用人類將沒有食品
...法是不正確的,首先,我們無法證明轉基因食品有害,就應該認爲它是安全的。對於任何食物以科學的觀點來看,其安全性其實都是相對的,絕對安全的食品是不存在的。如果要證明一種食物絕對安全才能食用,那人類將沒有食...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞十字花科蔬菜真有抗癌功效嗎
...卜硫素的化合物可以減緩乳腺癌細胞生長,對早期乳腺癌患者而言效果尤爲明顯。蘿蔔硫素是一種抗氧化劑,在之前研究中已經顯示其有一定的防癌作用。在這項新研究中,研究人員以45名乳腺癌患者爲對象,讓部分研究對象服...
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關食物搭配不當可能致癌海鮮與啤酒易誘發痛風
...日常喫飯不可能只喫一種食物,總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。但是當我們喫下看似營養豐富的食物時,由於某些食物的搭配不當,反而會引起身體的不適,嚴重的還會導致中毒,危及生命。爲此記者採訪了宣...
行業資訊;臨牀快報;消化系統偏食營養不均衡裝修污染貧血成“富寶寶”流行病.
...遠不能滿足對鐵的正常需求量。對於這類富貴貧血患兒,應該糾正其偏食的不良習慣,特別要鼓勵孩子多喫富含鐵的食物,如:菠菜、豆製品、黑木耳、動物的心和肝以及牛肉等。不能只有“高蛋白”現在不少孩子的蛋白質和脂...
行業資訊;臨牀快報;小兒科肝炎患者應該經常喫些水果,但爲什麼不能喫得太多?
飲食要講究營養,更要注意適量。肝炎患者每天適當喫點水果,有益於健康。如果喫得太多,就會加重消化器官的負擔,導致消化和吸收功能障礙。如橘子喫多了,容易“上火”,引起咽喉腫痛、嗓音嘶啞;梨喫多了會傷脾胃;...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;肝炎肝硬化防治454問長期食用紅色肉類會增加患結腸癌的危險
...示,鑑於食用肉類與結腸直腸癌之間的聯繫,他建議人們應該儘可能少喫紅色肉類和加工肉類,以最大限度降低患結腸直腸癌的可能性。作者:自動採集
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關研究發現長期食用紅色肉類增加患結腸癌危險
...示,鑑於食用肉類與結腸直腸癌之間的聯繫,他建議人們應該儘可能少喫紅色肉類和加工肉類,以最大限度降低患結腸直腸癌的可能性。作者:自動採集
行業資訊;臨牀快報;腫瘤相關腹瀉時別多喫青菜
...含有亞硝酸鹽或硝酸鹽。一般情況下這些蔬菜對身體沒有什麼不良影響,但若煮熟後放置過久或醃製時間太長,蔬菜裏的硝酸鹽被還原菌還原爲亞硝酸鹽,食入過量則會引起中毒。當消化功能失調或胃酸過低時,腸內硝酸鹽還原...
行業資訊;臨牀快報;消化系統膽囊炎、膽石症患者的日常飲食應注意什麼?
...和含膽固醇食物,如肥肉、油炸食品、動物內臟等,因爲膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。不可飲酒和進食辛辣食物,宜多喫蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿蔔有利膽作用,並能幫助脂肪的消化吸收;青...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;膽囊炎膽石症防治400問宜興市初中生營養知識態度及行爲現況調查
...增高而升高,且農村明顯低於城市,說明營養教育的重點應該有針對性地放在低年級和農村中學學生。 學生對食物多樣化、蔬菜水果、奶類的認同率較高,最高達95.24%。另外,對體力活動、體重與健康的態度也比較令人滿意...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第9期