水果酵素,真有神奇功效嗎
...含糖,人們在製作過程中也會另外加入糖,酸味來源於乳酸菌的活動,酒味則是酵母菌活動的結果。乳酸菌、酵母菌都是喜歡糖的細菌,它們在含糖的發酵環境中迅速滋生,乳酸菌源源不斷地將糖轉化爲乳酸,酵母則會產生二氧...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞微生物污染比添加劑更可怕
...菜水果的微生物污染就少得多。蔬菜水果表面多是一些乳酸菌等,致病菌很少。但是和動物性食品混放,或者接觸到一些污染源,也會使蔬菜水果感染上致病的微生物。 雖然食物中毒的症狀通常都不劇烈,一般只會持續幾天...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞綠茶+糖+微生物=生物時裝
...妮說。在此期間,綠茶混合液中的營養物質開始發酵,醋酸菌對糖分進行分解,形成纖維絲。時間越久,長出的纖維絲越多。當綠茶混合液表面形成一層“席子狀”混濁物的時候,就到了“豐收”的季節。接下來,只要把它從種...
醫藥經濟;生物技術;環保技術動物微生物學試題(4)
...A、Ⅰ型B、Ⅱ型C、Ⅲ型D、Ⅳ型8.下列細菌中哪一種是抗酸菌()。A、巴氏桿菌B、鼻疽桿菌C、沙門氏菌D、結核桿菌9.引起豬肺疫的病原體是()。A、黴形體B、鉤端螺旋體C、巴氏桿菌D、立克次氏體10.構成病原菌侵襲力的因...
醫源資料庫;醫源習題集;醫學微生物學電熱恆溫培養箱應用於Ziehl-Neelsen氏染色的臨牀研究
...熱恆溫培養箱Ziehl-Neelsen氏染色在臨牀檢驗中主要用於抗酸菌與非抗酸菌的鑑別,由於傳統火焰固定塗片的不確定性,鹼性復紅乙醇染色時加熱不易掌握,易沸騰,給實際操作帶來許多不便。採用電熱恆溫培養箱應用於Ziehl-Neelsen氏染...
醫源資料庫;在線期刊;中華中西醫雜誌;2006年第7卷第21期罐內一次發醉生產格瓦斯
...菌種製備:生產用的菌株、酵母菌:通化葡萄酒酵母;乳酸菌:1.151乳酸菌。酵母菌培養溫度28~30℃,培養時間20~24小時;乳酸菌培養溫度28~30℃。培養時間39~48小時;混生菌:接種酵母菌約10%,乳酸菌約5%,常溫培養20~24小...
醫藥經濟;生物技術;實驗技術;微生物學實驗技術乳酶生膠囊
...98 拉丁文或英文:LactasinCapsules 主要活性成分:乳酸菌製劑。按標示量計算,每粒含活腸鏈球菌(StreptococcusFaecalis)不得少於600萬個。 性狀:膠囊,內容物爲白色或類白色粉末。 鑑別:取本品內容物適量,照乳酶...
藥品天地;專業藥學;藥品質量標準;西藥第五部分內蒙古農業大學益生菌研究項目達國際先進水平
...技術學會的與會專家一致認爲,該成果填補了國內益生乳酸菌領域的空白,並達到了國際先進水平。 內蒙古農業大學“乳品生物技術與工程”教育部重點實驗室主任張和平說:“過去,我國沒有益生乳酸菌的知識產權和相關...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞ZeaChem公司實施生物質制醋酸工藝放大
...。該發酵過程基於使用廢水處理過程中常用的細菌類型醋酸菌。與酵母不同,這類醋酸菌在發酵過程中不產生二氧化碳。按照BurnsMcDonnell工程公司的經驗,放大10000倍的結果證實了可放大到商業化發酵規模的能力。ZeaChem公司已與...
醫藥經濟;生物技術;生物能源研究發現常喝酸奶有助治療慢性胃炎
...歸因於不僅來自細菌本身,而且來自發酵的代謝產物如乳酸菌胞外多糖的益生菌或發酵食品。研究人員認爲,這些高分子材料可調節免疫反應,顯示出抗潰瘍的活性。4月7日發表在《世界胃腸病學雜誌》的一篇文章解釋了這一問...
行業資訊;臨牀快報;消化系統