當科學被利益“綁架”
最近一條關於“科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據”的文章在微信朋友圈裏轉得很火。文章的主要內容是:一,美國、瑞典等國家的權威科學研究機構和專家發現,飲用牛奶會增加人體中類胰島素一號增長因子(IGF-I)...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞學生飲用奶與中小學生健康
...項計劃,向學生提供的以新鮮原奶爲原料生產的專用滅菌牛奶。推行“學生飲用奶計劃的目的是爲了增加學生的營養攝入量,改善他們的營養與健康狀況,提高他們的身體素質。同時,通過營養與健康的宣傳教育,宣傳牛奶...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第1期肝炎飲食
...中含有二十碳五稀酸,對預防冠心病和癌症有良好作用。牛奶含營養素豐富,含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素。它可以不受人食慾的影響,直接促使消化液分泌,所以是肝炎...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;乙肝日記;關於乙肝我的忠告牛奶中氯黴素殘留檢測方法
範圍 本標準規定了牛奶中氯黴素殘留量檢測的制樣和高效液相色譜-串聯質譜(LC-MS-MS)測定方法。 本標準適用於牛奶中氯黴素的殘留量測定。檢出限爲0.05μg/L。 規範性引用文件 下列文件中的條款通過本標準的引...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例250克牛奶含糖、脂肪、蛋白質各多少,共提供多少熱量,與其他豆乳類食品如何換算?
250g(半斤)牛奶內含糖11g、脂肪8g、蛋白質12g,共提供6.7×105焦耳熱量。250g牛奶所產的總熱量分別相當於奶粉(無糖)30g,酸奶(無糖)1瓶,蒸發淡奶125g,幹黃(青)豆40g,豆腐粉40g,豆漿(豆腐粉衝)300g所產的熱量。作者:不明
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;糖尿病防治345問中科大教授研究發現:碎米中提取蛋白質優於牛奶
...取碎米中的蛋白質不僅非常有營養,而且不會過敏,優於牛奶。錢教授說,有的人對大豆和牛奶中的蛋白質會過敏。米中的蛋白質非常有營養,而且不會過敏。過去條件艱苦,也沒有這麼多奶粉品牌,很多家庭買不起奶粉,就用...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國利用轉基因技術培育出奶牛新品種
或許有一天,喝牛奶就相當喝人奶。這種通過轉基因技術生產的牛奶,含有人奶中特有的蛋白質,可形成普通牛奶中難以得到的人體免疫力。中國農業大學李寧院士領導的課題組與北京濟普霖生物技術公司等單位合作,歷經7年...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞牛奶及奶製品中獸藥殘留的監控
...測實驗室及管理等各主要環節的制定原則及實施要點。爲牛奶及奶製品中獸藥殘留監控計劃的科學制定提供了系統的參考依據。 1 前言上世紀80年代動物源性食品中獸藥殘留就已開始非常突出地顯露出來。最具代表性的事例...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例每天飲用2杯以上牛奶會增加卵巢癌發病率
瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一項研究表明,大量飲用牛奶會增加婦女卵巢癌的發病率。這是科學家對6萬多名每天飲用2杯以上牛奶的婦女調查後得出的結論。科學家對61084名年齡在38歲和76歲的婦女跟蹤了13年之久,在這段時間...
行業資訊;臨牀快報;婦科與產科來自牛奶的阻燃劑
...意大利都靈理工大學的研究人員提出一個大膽的想法:從牛奶中提取阻燃劑。阻燃劑的一大類別是含有磷元素的有機化合物。這類化合物能夠在火災發生時促進高分子材料的碳化而不是分解釋放出可燃氣體,因而能夠有效地延緩...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞