美國科學家擬人造牛奶
牛奶也人造?美國生物工程師正在開發人造牛奶,不含膽固醇和乳糖,口味相同但更健康,適用人羣也更廣。他們計劃一年後生產第一批人造牛奶,三年後上市。 美國生物技術企業Muufri三名生物工程師說,他們看到北美地區...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞老年冠心病患者的飲食護理
...雜的糖類、纖維素、維生素含量。白糖、水果糖、奶糖、巧克力等純糖類食物忌食用,純甜類如雪糕、麥乳精等也少食用。 1.3脂肪的攝入控制在總熱量的20%~25%以下,且以植物脂肪爲主;膽固醇的攝入量<300mg/d,含膽固醇...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2006年第3卷第7期29.6代謝性腎病
...果 乾果類* 糖及糖果 各種飲料:汽水、茶**、巧克力、咖啡**、可可** 各類油脂*(應控制食用) 其它:花生醬*、洋菜凍、果醬②嘌呤含量較少,每100g食品中嘌呤含量不超過75mg:蘆筍、菜花、四季豆、青豆、豌...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學以找到營養物質“傳輸工具”爲營養食品研發開闢了新途徑
以色列研究人員最新研究發現,牛奶中的乾酪素膠束承擔着營養物的傳遞工作,研究人員利用這種物質首次成功地進行了營養物傳輸實驗。 作爲該研究項目的主持人,以色列理工學院生物和食品工程系的姚奧夫#8226;利夫尼博...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞癱瘓小白鼠穿特製機器馬甲重獲行走能力
...生物電擊的幫助下,一隻曾經下肢癱瘓的小白鼠正在朝着巧克力奮力爬行。北京時間6月5日消息,據美國國家地理網站報道,美國國立衛生研究院科學家一項最新研究成果表明,特製的機器馬甲與模擬生物電擊、化學藥劑注射,...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞1例肝豆狀核變性的護理體會
...患者哪些是含銅高的食物,如動物內臟、動物血、果仁、巧克力和蘑菇等;哪些是可以食用含銅低的食物如新鮮蔬菜、瘦肉、有鱗的淡水魚等。(2)補充鋅、鈣等微量元素鋅有拮抗銅的作用,並促進銅排泄,食物中含鋅豐富的...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2006年第3卷第5期英國科學家開發適應未來氣候可可新種
你愛喫巧克力嗎?蟲害、疾病和氣候變化可能導致人們未來再也無法享用這種美味。如今,英國科學家正在進行一項研究以確保可可生產的可持續發展。可可能夠製成巧克力和多種形式的巧克力產品,全球有數十億人在享用它們...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞奶酪
...一種奶食品.奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫三聚氰胺,你還要害多少人
...嬰幼兒奶粉、液態奶、酸奶含有三聚氰胺。隨後,糖果、巧克力、咖啡奶精等涉乳食品行業也受到波及,食品行業發生重大的食品安全連鎖反應。如何防止“三聚氰胺”捲土重來,我們共同關注着........同時測定嬰兒配方奶粉、...
藥品天地;專業藥學;實驗技術;色譜技術;色譜分析實例改造牛奶蛋白可助嬰幼兒服用艾滋病藥物
...國賓夕法尼亞州立大學農業科學學院研究人員發現,改造牛奶內一種蛋白質使其和抗逆轉錄病毒藥物結合在一起,能夠顯著改善對艾滋病患兒的治療。相關論文最近刊登於《藥學研究》網絡版。這一發現意義重大。據估計,全世...
行業資訊;臨牀快報;HIV/AIDS