瘤胃微生物
...,果膠分解菌,澱粉分解菌等,可將複雜的有機物分解成小分子有機酸,如甲酸、乙酸、乳酸、丁酸等,並可進一步降解。瘤胃中還存在大量甲烷細菌,可利用甲酸、乙酸、氫和二氧化碳等,產生甲烷。一頭大母牛的瘤胃,每天...
生物學熱力滅菌
...與細菌致死有關。此外,高溫亦可導致胞膜功能損傷而使小分子物質以及降解的核糖體漏出。乾熱的致死作用與溼熱不盡相同,一般屬於蛋白變性、氧化作用受損和電解質水平增高的毒力效應。熱力滅菌時最可靠而普遍應用的滅...
消毒滅菌代謝物
...物是真正的代謝物。代謝過程中在酶作用下生成或轉變的小分子化合物也稱作代謝物。
煤的液化
...類方法稱間接液化法,它是先使煤氣化得到CO和H2等氣體小分子,然後在一定的溫度、壓力和催化劑的作用下合成各種烷烴(CnH2nn)、烯烴(CnH2n)和乙醇(C2H5OH)、乙醛(CH3CHO)等。
PROSITE數據庫
...合位點、與金屬離子結合的殘基、二硫鍵的半胱氨酸、與小分子或其它蛋白質結合的區域等;除了序列模式之外,PROSITE還包括由多序列比對構建的profile,能更敏感地發現序列與profile的相似性。PROSITE的主頁上提供各種相關檢索...
生物學;數據庫量子藥理學
...能從相當直接的方式告訴我們分子內的電子密度。當一個小分子接近一個受體分子的活性部位時,這兩個物種的電荷密度將發生變化而相互作用。藥理學家希望知道“一種活性分子在它起主要作用的一瞬間所呈現的精確的三維電...
分子軌道理論
...強調了兩原子間的電子配對,而顯示出它的侷限性,例如小分子B2,O2等的順磁性價鍵理論無法解釋。分子軌道(molecularorbital,MO)理論自然地、合理地解釋了這些現象。MO理論是美國化學家R.SMulliken約在1932年創立的(獲1966年諾貝爾...
聚合反應
...上官能團的單體相互縮合,生成高分子化合物,同時生成小分子(如水、鹵化氫、氨和醇等),這種反應叫縮聚反應。例如,
消除反應
...下,從分子中相鄰的兩個碳原子上去掉H2O、HX、H2、NH3等小分子而生成不飽和(雙鍵或三鍵)化合物的反應叫消除反應(曾用名:消去反應)。消除反應主要有鹵代烴脫鹵化氫和醇分子內脫水反應。鹵代烴在脫去HX時,氫原子主要...
澆切糖
...,倒入鍋內溶化,熬成稍硬的濃骨子(可根據設備能力大小分一鍋或幾鍋),然後倒在芝麻上面。2.稍冷後,用木滾筒(滾筒上稍擦點油),將糖碾壓成芝麻厚薄相等的薄糖片。3.城完全冷卻前,用刀切成約6~7釐米的見方薄片即成。...