您是不是想找：
-
中國低聚糖的研發現狀與前景
...與認識，糖生物學正成爲一個新科學前沿，繼基因工程、蛋白質工程之後，糖工程已成爲最引人注目的新生物技術學科。功能性低聚糖作爲新生理活性物質，在疾病診斷與防治、營養與保健、植物生長及抗病、畜牧養殖等方面的...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
我國科學家又發現3個新劇毒菌種
...鵝膏家族中至少有9個支系。野生食用蘑菇中含有豐富的蛋白質、多種維生素、10餘種對人體有益的微量元素和人體必需的8種氨基酸，不含或很少含有脂肪和膽固醇，故野生食用菌常被譽爲“山珍”，採集、銷售和食用野生蘑菇...
醫藥經濟；生物技術；技術要聞 -
香青蘭的栽培技術
...1.1材料：由新疆民族醫院提供 1.2測試方法： 1.2.1蛋白質含量測定：用微量凱氏定氮法測定蛋白的含量 1.2.2氨基酸組分分析： 按常規方法，對樣品進行前處理後，用日立（-8500A氨基酸自動分析儀，對氨基酸進行定...
藥品天地；專業藥學；中藥大全；中藥材生產技術及質量管理；藥用植物栽培管理 -
2.2蛋白質的生化
2.2蛋白質的生化 2．2．1蛋白質的化學 蛋白質分子是生物大分子，分子量約從5，000到數百萬。其基本單位是氨基酸，通式爲： 由於氨基和羧基都在α-C上，故稱爲α-氨基酸。式中R表示側鏈。側鏈不同，氨基酸的種類就...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
7．3 鐵
...過度負荷9如血色病、含鐵血黃素沉積症等），各種丟失蛋白質的疾病（如腎病等）時，血清總鐵結合力降低。血漿鐵的含量代表利用或儲存鐵的臟器從血液取得的鐵與通過吸收、紅細胞溶解和從儲存部位移出而進入血液的鐵之...
醫源資料庫；醫源圖書館；教材類；臨牀營養學 -
服用大豆異黃酮藥物有可能致癌
大豆被普遍認爲是降低有害膽固醇、抗癌防老的好東西。從大豆中提取的大豆異黃酮當作雌激素的天然替代品被廣泛地用於治療女性更年期綜合症的激素療法。而最近德國卡爾斯魯厄大學的科研小組發現，在一些情況下，大豆制...
行業資訊；臨牀快報；腫瘤相關 -
糖尿病患者如何食用營養豐富的豆類食品？
豆類食品不僅含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，而且含有多種維生素及礦物質，是糖尿病人理想食品。合理食用豆類食品對控制血糖、血脂是有利的。然而不少病人反映豆類食品單調，喫一段時間就膩煩了，不能長時間服...
醫源資料庫；醫源圖書館；疾病類；糖尿病防治345問 -
苜蓿葉蛋白提取及其深加工
...葉蛋白的原料植物。 綠色植物中蘊藏着世界上最大的蛋白質資源。早在18世紀就有人從植物葉片中分離出葉蛋白。1924～1925年匈牙利開始這一領域的研究；1936～1939年，英國以N.W.Pirie教授爲首，開始葉蛋白飼料的研究；70年代...
藥品天地；專業藥學；製藥工藝與技術 -
貴州4種野生食用菌氨基酸成分分析
...菇類物質進行了大量的研究，結果表明：蘑菇類物質富含蛋白質、維生素、多糖類物質、氨基酸、維生素和各種礦物元素［1,2］。它的提取物具有增強免疫力、抗癌、抗輻射等功能［3～7］。本研究對貴州省4種野生食用菌的氨基...
醫源資料庫；在線期刊；中華醫藥雜誌；2007年第7卷第2期 -
“食品安全與過敏原專家研討會”在京舉辦
...的過敏反應是由8種常見致敏食品引起的，其中對花生、大豆、小麥和堅果過敏的人數較少，其總和僅佔自訴過敏總人數的6％，而最常見的致敏食物主要爲水產品、牛奶和雞蛋。過敏症狀主要表現爲皮疹、皮膚瘙癢和消化道症狀...
醫學教育；學術活動