生糖氨基酸
...包括丙氨酸、精氨酸、天冬醯胺、天冬氨酸、半胱氨酸、穀氨酸、谷氨醯胺、甘氨酸、組氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、纈氨酸等15種。可代謝轉變成丙酮酸、α-酮戊二酸、琥珀酸或草酰乙酸,再通過這...
營養學;蛋白質與氨基酸葉酸類
...熱,長時間烹煮可被破壞。葉酸由喋啶核、對氯苯甲酸及穀氨酸三部分組成。葉酸爲機體細胞生長和分裂所必需的物質。缺乏時,首先影響生長繁殖迅速的組織,如骨髓胃腸粘膜上皮細胞,臨牀表現爲巨幼紅細胞性貧血、舌淡、...
皁類洗滌劑
...有形形色色的肥皂。有一種營養皁,內含蜂蜜、維生素、穀氨酸等,可用於營養皮膚。香皂香皂是兼有護膚、治療、除臭作用的洗滌劑。香皂中含高級脂肪酸(一般用牛油、椰子油和羊油爲原料)達80%左右,還有1~2.5%的香精...
蒲菜
...毫克、核黃素0.2毫克、尼克酸2.5毫克、維生素C30毫克,及穀氨酸等18種氨基酸。蒲菜的營養價值:蒲菜具有清涼解毒、涼血、利水和消腫的功效,適合一般人在夏季悶煩時食用。因其對某些婦科病和輔助療效,故亦適宜經產期婦...
食療;食材;生物學;植物學蠔油
...酸種類達22種之多,各種氨基酸的含量協調平衡,其中,穀氨酸含量是總量的一半,它與核酸共同構成蠔油呈味主體,兩者含量越高,蠔油味道越鮮美;3.蠔油富含牛磺酸,牛磺酸具有防癌抗癌、增強人體免疫力等多種保健功能...
食品;食材龍蝦紅色素
...Fe3+、Cu2+使色素溶液顏色變黃。檸檬酸、維生素C鈉、穀氨酸、甘氨酸對色素無影響,其中維生素C和異維生素C鈉還可提高色素的穩定性。光譜數據:入max(乙醇):470nm。來源:以龍蝦(又名大海蝦)的殼爲原料。將新鮮...
Ala
...有二羧基一氨基的氨基酸爲酸性氨基酸,如天門冬氨酸和穀氨酸;含有二羧基一羧基的氨基酸爲鹼性氨基酸,如賴氨酸、精氨酸和組氨酸;含有一羧基一羧基的氨基酸爲中性氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨...
氨基酸類藥;藥用輔料;pH調節劑;疏鬆劑;營養學;非必需氨基酸;生糖氨基酸神經遞質
...頭處的乙酰膽鹼。腦中最常見的神經遞質包括乙酰膽鹼、穀氨酸、GABA、甘胺酸、5-HT、多巴胺等。
生物學醋酸曲普瑞林
...取甘氨酸、組氨酸、精氨酸、酪氨酸、亮氨酸、脯氨酸、穀氨酸及絲氨酸各對照品,製成與供試品中各氨基酸濃度相當的溶液,作爲對照品溶液。照適宜的氨基酸分析方法測定。以各氨基酸總摩爾數的八分之一作爲1,計算各氨...
促性腺素釋放素(GnRH)類藥白榔皮
...含天冬氨酸(asparticacid),纈氨酸(va-line),脯氨酸(proline),穀氨酸(glutamicacid),甘氨酸(glycine)及蘇氨酸(threonine)。性味:辛;苦;平功能主治:祛風利溼;接骨。主風溼痹痛;水腫;小便不利;骨折用法用量:內服:煎湯,6-9g。摘...
中醫學;中藥學;中藥材