“地溝油”之殤:技術標準不能治本
...將“板子”完全打在檢測標準漏洞上,實則是冤。從確保食品安全的角度說,檢測和下游監管本應是最末端環節。僅從技術角度探討“地溝油”對人體有多大危害以及是否再流回餐桌,並不能從根本上解決問題。業內專家也對《...
醫藥經濟;生物技術;生物能源2004~2006年汕頭市食品中鎘污染調查
...曾給日本人民帶來了難以言喻的痛苦。近年來,國內外的食品安全事件也不斷髮生,由於食品污染造成的食源性疾病層出不窮,一次次向社會敲響了警鐘。食品的安全衛生問題已經引起了政府部門的高度重視。隨着我國近年來國...
醫源資料庫;在線期刊;中國熱帶醫學雜誌;2007年第7卷第6期關於徵求《保健食品清理換證方案(徵求意見稿)》意見的通知
各省、自治區、直轄市食品藥品監督管理局(藥品監督管理局): 爲做好保健食品清理換證工作,我司於2004年12月24日下發了《關於開展保健食品註冊有關情況調查的通知》(食藥監注函[2004]152號)。截至2005年5月20日,我司...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規《北京市食品安全監督管理規定》
《北京市食品安全監督管理規定》已經2002年12月31日市人民政府第57次常務會議審議通過,現予公佈,自2003年2月1日起施行。第一條爲保障人民羣衆身體健康和人身安全,加強食品安全監督管理工作,根據法律、法規,結合本市...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);食品法規聯合國頒佈一批食品安全新標準以保護消費者
聯合國食品標準機構——食品法典委員會日前頒佈食品安全新標準,內容涉及新鮮和加工的水果、蔬菜、魚類等產品,旨在保護消費者免受欺詐以及確保食品貿易公平性。爲了更好地促進健康飲食習慣並且爲解決日益凸顯...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞關於徵求《醫療器械標準管理辦法(試行)》(徵求意見稿)意見的通知
...者個人,應遵守本辦法。 第三條 醫療器械標準分爲國家標準、行業標準和註冊產品標準。 (一)國家標準或行業標準是指需要在全國範圍內統一技術要求的標準。 (二)註冊產品標準是指由製造商制定,應能保證...
醫源資料庫;醫藥衛生法規大全;藥政類(藥品、食品、器械);醫療器械法規HACCP體系簡介
...縮寫,即危害分析和關鍵控制點。HACCP體系被認爲是控制食品安全和風味品質的最好最有效的管理體系。 什麼是HACCP體系?國家標準GB/T15091-1994《食品工業基本術語》對HACCP的定義爲:生產(加工)安全食品的一種控制手段;對...
醫源資料庫;食品質量管理體系;HACCP質量體系傳統食品未必安全
...士指出,“用傳統工藝加工出的食品要比現在生產出來的食品安全得多”這種認識存在誤區。濟南對餐飲服務單位實行食品安全量化分級公示制度。(本報記者張源源攝)編者按民以食爲天,隨着三聚氰胺、福喜過期肉等食品安...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國農產品藥物殘留標準數僅爲日本百分之一
...增長反映出來。根據美國疾病預防控制中心預計,全球由食品安全事件導致的食源性疾病將會達到10億例,其中因爲食源性疾病死亡的人數將達到180萬人。我國每年向國務院衛生部門上報的數千件食物中毒事件中,大部分都是因...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞國家預包裝食品質檢中心籌建工作取得重大進展
...顯著提高。國家中心籌建一年多來,緊緊圍繞提升預包裝食品安全檢測、風險預警、科研創新等能力,追蹤食品檢驗技術發展方向,分批實施能力建設和設備投入,新增儀器設備投資1000多萬元。目前中心儀器設備資產達到5100萬...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞