木瓜
...凡使,勿誤用和圓子、蔓子、土伏子。其色樣、外形真似木瓜,只氣味、效並向裏子各不同。若木瓜,皮薄、微赤黃、香、甘、酸、不澀,調營衛,助谷氣;向裏子頭尖,一面方,是真木瓜;若和圓子,色微黃、蒂、核粗、子小...
醫源資料庫;醫源圖書館;中醫古籍;雷公炮炙論女性喝牛奶可減緩退化性關節炎惡化
導讀:最近,一項最新的研究顯示,常飲脫脂和低脂牛奶,女性可減緩退化性關節炎惡化。但是如果女性喫奶酪,反而可能會加速退化性關節炎病程,至於酸奶則對退化性關節炎病程影響不大,無論對男性、女性患者都一樣。一...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞奶酪
...一種奶食品.奶酪(其中的一類也叫乾酪)是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更...
醫源資料庫;圖庫;食品圖庫新西蘭科學家發現影響牛奶成分的奶牛基因變化
新西蘭牲畜改良協會(LIC)的科學家近期發現了影響牛奶成分的奶牛基因變化。新西蘭乳品網的記者從新西蘭牲畜改良協會的媒體發佈中心瞭解到,所有的奶牛其實都有“肥胖基因”,被稱爲AGPAT6,但是新西蘭牲畜改良協會的高級科...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞乳糖不耐受以及解決方法的研究動態
【摘要】 牛奶是蛋白質和鈣的良好膳食來源,也是改善居民膳食結構的理想食品,但是由於我國居民乳糖不耐受高發等問題,阻礙了飲奶的推廣。筆者對乳糖不耐受的分型、診斷、發生情況以及目前有關的研究進展進行了綜...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期江蘇省城市青少年飲食行爲及其影響因素分析
...中學生中普遍存在,每天喫早餐的比例爲74.3%,每天喝牛奶的學生佔41.4%,35.8%的學生有偏食現象。學生的飲食行爲與學生的年級、家庭類型及父母的文化程度密切相關。結論江蘇省城市青少年存在一定比例的飲食行爲不良現...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2008年第28卷第8期中國用轉基因奶牛生產人乳三年內上市
...望三年內在超市中銷售。大學奶牛場工人已經嘗過了這種牛奶,並表示這種牛奶比一般的牛奶更甜。 該研究項目主任李寧教授表示,西方對基因改造的道德問題的關注是錯誤的。“世界上有15億人沒有得到足夠的食物,”他說“...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞不宜用牛奶送服藥物
...人服藥時,特別是給小孩服用藥物時,常將藥物研碎混入牛奶中或用牛奶送服。這樣雖能掩蓋藥物的某些不良氣味,但對療效有一定影響。因爲牛奶中含有較多的鈣及鐵、磷等無機鹽類物質,這些物質可與某些藥物成分發生作用...
藥品天地;專業藥學;藥學研究藥用植物番木瓜霜疫病
藥用植物番木瓜霜疫病 番木瓜學名CaricapapayaL.別名木瓜。屬番木瓜科亞熱帶軟木質小喬木。既是嶺南佳果,也可以果實入藥。具消食健胃、滋補催乳、舒筋通絡之功效。也是製造木瓜蛋白酶的主要原料。此外將番木瓜切塊加...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用植物病蟲害防治;種子果實類藥材病害什麼是人工餵養?
...嚴重疾病,不能給嬰兒餵奶,在這種情況下只能給孩子喂牛奶、羊奶、奶粉或代乳品,這種餵養方法叫人工餵養。 人工餵養首選牛奶,但牛奶酪蛋白含量較高,在胃內形成凝塊大,不好消化,脂肪酸和乳糖含量較低,另外,...
醫源資料庫;醫源圖書館;疾病類;小兒消化病防治270問