論醫院營養科建設的若干問題
...校或烹飪技術學校開設營養廚師專業,開設營養學基礎、食品衛生學、臨牀營養治療學、烹飪學等專業課;各地還可分期、分批地舉辦營養廚師學習班,提高現有營養廚師科學烹飪的水平。其次,把營養廚師作爲技術人員納入醫...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2011年第9卷第2期餐飲業、學校(集體)食堂防止利用食品投毒
...加工場所總體、結構佈局的不完善,安全防護設施不全《食品衛生法》第十九條規定“食品生產經營企業的新建、擴建、改建工程的選址和設計應當符合衛生要求,其設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加”。但由於種種...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代醫院管理雜誌;2006年第4卷第6期北京市東城區中小學生營養午餐狀況及供餐模式探討
...現已經建立了一批市級營養餐配送中心,向全市部分中小學校供餐。自2002年以來,日供餐量達到30萬份,但目前仍存在很多問題。爲使北京市學生營養餐工作得以持續發展,筆者對北京市東城區學生營養餐供餐現狀進行了調查。...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期合肥市某大學食堂就餐環境衛生學調查
...功能的異常[6]。學生是一個特殊的羣體,學校食堂的食品衛生安全尤爲重要。《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》的出臺,爲衛生監督部門提供了更有力的法律依據,也爲學校就餐的衛生安全得到法律上的保障。公共...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第11期論未婚青年人羣生殖健康需求現狀與對策
...育和性與生殖健康教育及服務的對象多侷限在已婚夫婦;學校雖然也開展青春期教育,但由於受傳統觀念束縛,多采取單一的填鴨式課堂教學,照本宣科,對於敏感的內容根本不提及或者讓學生自學[17]。崔唸對成都18~24歲未...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代婦產科學雜誌;2005年第2卷第9期從公共衛生職能看學校衛生工作的目標和任務
...康監測和分析、疾病爆發流行和突發公共衛生事件處理、食品衛生和環境衛生的監督、健康教育和健康促進、公共衛生信息系統的建立、衛生相關法律法規的制定、不同地區人羣間衛生服務的公平性、公共衛生人力資源的培訓等...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期學校羣體性癔病防制對策探討
【摘要】目的:通過對三起學校羣體性癔病的分析,探討防制措施。方法:運用描述流行病學和分析流行病學原理進行分析。結果:學生衛生健康知識欠缺、學校處理不當、反應過度、調查方法簡單是導致學生羣體性癔病的重要...
醫源資料庫;在線期刊;中國民康醫學;2007年第19卷第5期河北普通高校貧困大學生心理健康現狀及對策
...農業大學、河北大學、華北電力大學、保定高等金融專科學校、保定師範專科學校、保定職業技術學院等河北省內大專院校學生。貧困生的判定爲生活費每月低於150元。 1.2方法 採用症狀自評量表(SCL-90)及卡特爾16種人格...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第1期一起學校甲型副傷寒疫情爆發的流行病學調查
...病學調查證實,此次疫情爲甲型副傷寒爆發,爆發原因爲學校生活飲用水水源(水井)雨後污染和部分學生有喝生水的習慣。 1基本情況該校位於公路旁,距縣城約30km,距鎮政府所在地約5km,有圍牆與周圍居民相隔離。全校有3...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第12期萊州市碘缺乏病防治工作現狀及對策
...對萊州市寨徐小學和浞東小學進行了碘缺乏病監測,兩所學校學生甲狀腺腫大率爲5.12%,超過國家持續消除碘缺乏危害標準(5.0%)0.12%,說明我市依然存在一定程度的碘缺乏病危害。1.3水碘監測情況2008年我市開展了水碘監測工作...
醫源資料庫;在線期刊;中華醫學研究雜誌;2009年第9卷第1期