又見翁老
...自己的嘴嗎?是啊,飢渴的時候免不了狂飲,面對着佳餚美味忍不住貪喫,說起來這也是人之常情,誰又能真正做到呢? “要命還是要喫?!”翁老一字一頓地問記者。 記者同他講起了蘇東坡的眼病,東坡害了紅眼病,...
中醫中藥;中醫文化心血管疾病的膳食護理策略
...由“有啥喫啥向“愛啥喫啥轉變,崇尚美食,追逐美味,而美食與美味的一大特點就是滋味厚重,食鹽的用量一般都超過了人體每日的生理需要量,長期的高鹽飲食會給心血管帶來巨大的負擔,久而久之就會造成心血管疾...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代中西醫雜誌;2009年第7卷第6期金蟬養殖“值”多少?
...猴在一些人的眼中面目猙獰,可是在另一些人的眼中就是美味佳餚。我國許多地區都有食用金蟬及其若蟲的習俗,河南、湖北、上海、北京、山東、廣東等地尤爲盛行。已經成爲適應各種不同檔次場合的美味菜餚,一盤“油...
藥品天地;專業藥學;中藥大全;中藥材生產技術及質量管理;藥用動物養殖管理安琪酵母最新產品KK02受業界追捧
...專業委員會祕書長張全輝介紹,隨着人們對天然、營養和美味的追求,目前正在歐盟、韓國、日本等地區流行的新型調味配料——YE或將全面導入中國的食品行業。“目前YE已在國內一些重點的肉製品、調味料、醬油、雞精等多...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞楊祝良:給蘑菇編“戶口”
...於這個王國中,人們面臨着許多未知的蘑菇,有的蘑菇是美味的“山珍,有的蘑菇則是難纏的“魔鬼。在雲南,每年夏季,人們都會到山野林中採集大量蘑菇,由於誤食毒蘑菇而中毒死亡者,因沒找到元兇,而被稱爲“...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞藥食的同源到同用
...製作,使其色、香、味、形最佳。使病人在一日三餐享用美味佳餚過程中,不知不覺在預防和治療疾病,使虛證及時得到補,實證及時得到瀉,調整了身體的陰陽,使之重歸平衡。同時完全改變了有病必須吃藥和良藥苦口的狀況...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第14期;其他藥補當心誤入歧途
...食物和調料三者精製而成的一種既有藥物功效,又有食品美味,用以防病治病、強身益壽的特殊食品。如不具備醫藥常識而盲目製作或食用藥膳進補,難免會誤入歧途。 藥膳的主要原料之一是中藥在四千餘種常用的中藥中,...
藥品天地;專業藥學;藥品不良反應中科院昆明動物研究所靈長類實驗動物中心側記
...裏面居住着許多猴子。它們在自己的小別墅裏,喫着新鮮美味的水果,不時照照鏡子,休息時看看動畫片……這個不對外開放的“猴園”就是中科院昆明動物研究所靈長類實驗動物中心。“一說到實驗動物,人們通常想到的是小...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞揭祕菌物科學與人類健康
...免疫調節及抗癌作用的高等擔子菌就有600多種。以著名的美味食用真菌香菇(Lentinusedodes)中的香菇多糖(Lentinan)爲例,由來自菌絲體的糖蛋白LEM以及來自香菇培養基中的糖蛋白LAP均具有通過激活機體免疫系統而顯示其抗癌活性(Mizuno...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞基礎研究爲中國“黑鑽石”正名
...飪之後,所有難聞的味道都消失無蹤,留下的只有鮮香的美味,因此被奉爲法餐中的經典。在歐洲,黑孢塊菌被譽爲“林中黑鑽石”,是世界公認的頂級食品。塊菌生長的神祕性、稀缺性,再加上它奇特的氣味使得它彌足珍貴。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞