華北煤炭醫學院學生膳食營養狀況
...食物攝取量偏低;能量、核黃素和鈣攝入不足,硫胺素和維生素C攝取嚴重不足;蛋白質質量較好;視黃醇和鐵的攝取量充足但食物來源較差;中餐能量不足而晚餐能量偏高。尿負荷試驗和尿鈣排出量測定,大學生體內硫胺素、核黃素...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第10期維生素D缺乏性佝僂病
【概述】維生素D缺乏性佝僂病(vitaminDdeficiencyrickets),這是一種小兒常見病,佔總佝僂病95%以上,本病系因體內維生素D不足引起全身性鈣、磷代謝失常以致鈣鹽不能正常沉着在骨骼的生長部分,最終發生骨骼畸形。佝僂病雖...
求醫問藥;疾病手冊;兒科孕婦飲食護理的探討
...並含有豐富的礦物質如鈣、鐵、微量元素鋅、碘以及富含維生素,尤其是維生素C、維生素E及葉酸。孕婦與胎兒需要足夠的鈣質,鈣能爲骨骼與牙齒的發育提供養分,具有維持正常血液凝結以及神經與肌肉的功能的作用。孕婦血...
資料庫;在線期刊;中華現代護理學雜誌;2005年第2卷第10期老年性白內障病因及預防
...下列因素有關:(1)營養素代謝:通過動物觀察,發現某些維生素和微量元素缺乏與白內障形成有關,如鈣,磷,維生素E、A、B2等。(2)陽光與紫外線:多年來,人們已經注意到陽光參與了人類白內障的形成。在紫外線影響下,磷...
合作平臺;在線期刊;中華實用醫藥雜誌;2004年第4卷第3期;其他河南科技學院學生膳食營養狀況
....1每日營養素攝入量及評價由表1可見,學生膳食中的鈣、維生素A、維生素B2和維生素C嚴重缺乏,蛋白質攝入量不足。 2.2能量來源分佈與評價從表2可見,學生膳食中的能量73.3%來源於碳水化合物,8.9%來源於蛋白質,17.8%來源...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第9期5.12維生素C
5.12維生素C 5.12.1結構與性質 維生素C又名抗壞血酸(Ascorbic acid,VC),爲水溶性的,不易溶於乙醇,不溶於脂溶劑中。維生素C在抗壞血酸作用下脫氫,轉化爲脫氫抗壞血酸(DHVC)(圖5-33)。圖5-33 維生素C的構造式及...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學牛奶對兒童青少年生長髮育的長期影響
...入量低,而實際消化、吸收量更低。第四,普遍缺乏各種維生素,其中以膳食維生素A的缺乏最爲明顯,其次是維生素B1(硫胺素)和B2(核黃素)。可見,即使在我國大城市,多數學生的膳食營養現狀實際上還處於一種溫飽型的...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2007年第27卷第5期四川大學醫學生膳食營養狀況調查
...合物供能過低;鈣攝入不足,優質蛋白質、動物源性鐵與維生素A攝入不足。結論應教育學生合理改進膳食結構,增加優質蛋白質、碳水化合物、鈣、動物源性鐵、維生素A攝入量,以提高營養水平。 【關鍵詞】膳食調查;營...
醫源資料庫;在線期刊;中國學校衛生;2006年第26卷第4期樂力鈣治療更年期、絕經後婦女骨質疏鬆的臨牀觀察
...例,隨機分成2組,每組80例,一組口服樂力鈣,一組口服維生素E膠囊,觀察兩組療效。結果樂力鈣組治療效果優於對照組。結論更年期、絕經後婦女口服樂力鈣可以治療因骨質疏鬆引起的腰背痛、四肢痠痛、腓腸肌痙攣及骨折...
醫源資料庫;在線期刊;中華現代婦產科學雜誌;2005年第2卷第10期16.2發病情況和病因
16.2發病情況和病因 16.2.1發病情況 維生素D缺乏病主要發生在受日光照射不足,並缺少食物維生素D來源的人羣中,特別在嬰幼兒、家庭婦女和老年人當中更爲多見。近年來,隨着維生素D代謝研究的進展,在臨牀發現...
醫源資料庫;醫源圖書館;教材類;臨牀營養學