以色列開發出玫瑰花檸檬味轉基因西紅柿
...能夠實現氣味和味道上的轉基因改變。不過,美國現在還沒有開始種植任何類型的轉基因西紅柿,考慮到環境和健康等問題,歐洲市場上也不允許出現西紅柿的轉基因品種。作者:
醫藥經濟;生物技術;技術要聞巧克力也能變成綠色能源
...料將不會帶來成功的甜蜜味道。“不!我恐怕排出的氣體沒有巧克力的味道,”Pag說道。作者:
醫藥經濟;生物技術;生物能源嗅覺基因定?
...們比較世界不同區域的人類的氣味敏感性差異時,他們並沒有發現地域差異的特性。這意味着一個亞洲人也可能聞到歐洲人或非洲人聞到的化合物的氣味。而且聞到一種化合物氣味的能力並不預示着能夠聞到其他化合物的氣味。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞微生物給葡萄酒風味作貢獻
...地區特徵之間的關係,又叫風土被認爲是存在的,但是並沒有被證實。 通過在新西蘭六個主要的葡萄酒產區使用六種不同的釀酒酵母,新西蘭科學家研究了釀酒酵母對於葡萄酒的風土影響。研究者測量了39種來自包括酯類和...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞中國農大參與成功將人乳基因轉移在克隆牛內
... 課題組想的辦法是能不能讓牛來生產它?“這在國外也沒有做過,人乳化牛奶在全世界是首創。”李寧說,這不光是一個新的產品,而且是一種新的生活方式,就像汽車、飛機在北美率先被使用是一樣的。” 安全評價已經...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞嗅覺或由基因決定
...們比較世界不同區域的人類的氣味敏感性差異時,他們並沒有發現地域差異的特性。這意味着一個亞洲人也可能聞到歐洲人或非洲人聞到的化合物的氣味。而且聞到一種化合物氣味的能力並不預示着能夠聞到其他化合物的氣味。...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞味道鮮美更有“奇效”多喫咖喱能預防皮膚癌
2005年07月15日《雅虎科學》8據路透社報道,美國研究人員的一份報告指出,平常咖喱飯中的一種化學物質的混合物有可能幫助治療皮膚癌。薑黃色素,也叫酸性黃,通常在調料薑黃根粉末中可以發現,能夠干擾惡性黑素瘤細胞的...
行業資訊;臨牀快報;皮膚病與性病美國研究人員在人體肺部發現味覺感受器
...的感受器無法“嚐出”酸、甜、咸和辣味,只能對刺激性味道作出反應。利格特開始以爲,肺部的感受器感覺到刺激性味道或氣味時,會使人出現胸部發緊、咳嗽等症狀,迫使人離開有毒環境。 “但我們發現不是這樣,”他...
行業資訊;臨牀快報;呼吸系統相關“化學鼻”傳感陣列可“嗅”出癌症味道
據物理學家組織網9月14日(北京時間)報道,最近,一個由馬薩諸塞大學阿默斯特分校化學家領導的研究小組開發出一種快速、靈敏的探測方法,能從微觀水平識別出活組織內各種細胞類型,幾分鐘內就能區分出癌轉移組織和正...
行業資訊;臨牀快報;檢驗與超聲影像太空康普茶味道好極了
本報訊現在,時髦的古老發酵茶在國際空間站如同在地球上一樣受歡迎,但原因可能跟你想象的不一樣。據報道,歐洲空間局正使用製作這種飲品的細菌和酵母,瞭解微生物是如何在地球外生長的。研究人員尤其想知道,當被暴...
醫藥經濟;生物技術;技術要聞